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1、网红真芋泥蛋糕，自己在家做来，其实并不复杂
网红真芋泥蛋糕，自己在家做来，其实并不复杂，拆分来看，是三个部分：蛋糕层、奶油层和芋泥层 。 芋头尽量选粉糯的，比如荔浦芋头，做出来更接近原版的口感 。 蛋糕层其实就是原味的戚风蛋糕片 。 而且原版蛋糕层有三层，我减掉了中间那一层，因为这样会比较好拿取，而且厚度适中，方便一口咬下去，同时吃到三种不同质感的风味 。 蛋糕层松软，芋泥和奶油混合的馅料冰冰凉凉的，入口像是在吃芋头冰淇淋，还能吃到芋头颗粒 。
【海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕的做法和配方】我最爱吃半熟芝士蛋糕，真心好吃 。
2、豆乳盒子蛋糕，浓浓的豆香味，完爆你的味蕾！
你好，我是糕点哥，很高兴回答你的问题，在家做网红蛋糕很容易，首先准备以下材料 。 低筋面粉90克，白砂糖70克，玉米油50克，牛奶50克，鸡蛋4个 。 首先准备两个盘子，盘子里的水一定要擦干，鸡蛋的蛋清和蛋黄分离 。 蛋黄这盘加入白砂糖，玉米油，牛奶，用打蛋器搅拌均匀，然后再加入过好筛的面粉，再搅拌均匀 。 把搅拌好的蛋黄面糊倒进打发的蛋白盘中一起搅拌均匀就可以了 。
我很喜欢吃豆乳盒子蛋糕，浓浓的豆香味，完爆你的味蕾 。 食材：鸡蛋、玉米油、牛奶、玉米淀粉、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁、热豆浆、奶酪、奶油、淡奶油、黄豆粉1.先做蛋糕胚 。 4个鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋黄加40g玉米油和50g纯牛奶搅拌均匀 。 放入预热好的烤箱中，上下170度，20分钟 。 蛋糕胚切成盒子大小 。 盒子底部铺一层蛋糕胚，分别挤一层奶油和豆乳酱，再铺一层蛋糕胚挤奶油和豆乳酱 。 。
3、爆浆蛋糕，除了做好戚风胚之外还有就是里面的卡仕达爆浆
爆浆蛋糕，除了做好戚风胚之外还有就是里面的卡仕达爆浆，还有就是面儿上的防潮可可粉，三者结合即可做成网红蛋糕镜面慕斯蛋糕相对简单，除了底胚慕斯外，上面的镜面也是出彩的部分，可以用果蔬汁进行也可以用橙汁儿代替 。
网海绵蛋糕的制作方法最难的估计就是全蛋打发的步骤了海绵蛋糕的口感比起戚风蛋糕更加绵密细腻，用来裱花做生日蛋糕也很适合先准备三个鲜鸡蛋，糖，少量柠檬汁，放入稍大些的盆里，盆隔着40度左右的热水打发，很快就能打到纹路不消失就可以了；再把低筋面粉过筛到打发好的蛋糊里用切拌手法拌匀即可，不可过度搅拌；最后把用牛奶融化的黄油慢慢拌入蛋糊，拌匀后震一下 倒入六寸模具再送入烤箱，140度上下火，烤40分钟即可 。
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