? 中国八大菜系精品无数 ， 鲁菜堪称北方菜系翘楚 ， 各地都有小吃名吃 。
?威海三面被海环绕 ， 吃食既受鲁菜影响 ， 又有海洋特色 。
? 作为威海人 ， 这篇威海名吃系列是你不可不知的 。
? 所以 ， 就跟主页君一起看看威海的特产吧~
１、无花果
? 无花果果型扁圆、球型或倒卵型 ， 熟时浅黄或浅绿 ， 果肉浅红或深红 。 甘甜 ， 富含葡萄糖、果糖、蛋白质、脂肪及多种维生素；根、叶、果均可入药 ， 治痢疾、痔瘘、肠炎、腹泻等病 。
? 威海四处可见无花果树 ， 港西产量尤高 ， 可加工成无花果果酱、果脯和蜜饯等加工制品 ， 已成为国家地理标志产品 。
2、大花生
? 大花生具有含糖量高、口感好、香味浓郁等特点 ， 是威海市的主要经济作物 ， 在国际上有“人参果”美誉 ， 被国家指定为招待外宾的休闲食品 ， 在国内外市场上享有很高的声誉 。
3、魁蚶
? 魁蚶又称焦边毛蚶、大毛蛤、赤贝、血贝 ， 魁蚶肉呈桔红色或杏黄色 ， 营养丰富 ， 多被加工为冻蝴蝶状贝肉 ， 有“令人能食、益血色、消血块和化痰积”之功效 。
? 其中位于荣成的成桑沟湾是国家级魁蚶种质资源保护区 ， 桑沟湾增殖站是国家级魁蚶原良种场 。
4、海带
? 地处山东半岛最东端的威海 ， 素有“中国海带之乡”之称 。
? 海带被誉为海洋“冬虫夏草” ， 其中威海荣成的海带藻体宽大、叶片肥厚、营养成份高；海带养殖区面积达十万亩 ， 年产鲜海带一百多万吨 ， 养殖面积和产量居全国第一 ， 年均出产海带占全省总产量的八成、全国的四成以上 。
5、草莓
?荣成崂山较早较出名 ， 文登昆嵛山这两年也发展不错 ， 个大、色泽靓、香味浓、甜度高、口感佳、品质好 。
6、大樱桃
? 大樱桃主要品种为红灯 ， 果实个大、色泽艳丽、柔软多汁、酸甜适口、营养丰富 ， 有“果中珍品”之称 ， 是公认的的无公害绿色食品 。
7、裙带
? 裙带味美适口、富有碘质、营养丰富和经济价值较高 ， 被称为“海藻之王”、“海中蔬菜”、“美容菜”、“绿色海参”等 。
? 其中荣成南部沿海是我国最主要的裙带生产基地 ， 年产量超过全国的三分之一 ， 裙带菜也是荣成最主要的出口水产品之一 。
8、牡蛎
? 牡蛎 ， 俗称蚝 ， 别名蛎黄、海蛎子 ， 因煮汤后状似牛奶 ， 故有“海底牛奶”的美誉 。 是乳山、荣成重要的海洋经济物种 。
9、海胆
? 海胆味道鲜美 ， 富含维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等 。 ， 被海岛渔民视为滋阴补肾、养颜防衰、起萎壮阳、强健体魄的滋补珍品 ， 其卵黄加工的海胆酱被日本人称为云丹 ， 故紫海胆又称紫云丹 。 最大个体重500多克 。 海胆籽是经济价值很高的海珍品 ， 在国际市场上价格昂贵 ， 有“黄色钻石”之称 。 境内以荣成东部沿海产出最多. 。
10、苹果
? 威海苹果有红富士、嘎啦、津轻、乔纳金、新世界、藤木一号、珊夏、红将军及老品种小国光、金帅、红星等 。 以色泽鲜艳、个大形正、果面光洁、皮薄肉脆、风味香甜、汁多爽口等著称 。
11、鲍鱼
相关经验推荐
- 威海有什么好吃的小吃 威海有什么好吃的特色美食
- 荣成市特色文化
- 威海seo：使页面快速收录的方法
- 韩乐坊好吃的地方 韩乐坊好吃的餐厅
- 威海的好吃的美食 威海好吃的美食推荐
- 威海有哪些美食？ 威海有哪些美食的app
- 威海有哪些游玩景点？ 威海2022年3月适合旅游吗
- 山东省威海市邮编
- 威海旅游必去的5个景点，每一个都具有很强的代表性，你去过几个
- 山东威海大学校园里的疯狂网贷：欺骗27名同学 贷款逾70万元