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1、长三角绿色氧吧宁国的代表美食
素有“长三角绿色氧吧”之称的安徽省宁国市就是我的家乡 。 得益于优越的自然环境 ， 宁国的代表美食也是花样繁多 。 宁国粑粑就是家乡的代表美食之一 。 但在山地河谷交错分布的宁国 ， 山上的美食才算得上最具代表的当地美食 ， 比如“娃娃拳烧腊肉” 。 娃娃拳又称蕨菜 ， 宁国人的房前屋后随处可采 ， 尚未舒展时的蕨叶呈现蜷曲状 ， 似婴儿握着的拳头 ， 很是可爱 ， 这是山间难得的野味 。 但对食物有更细致要求的宁国人更喜欢拿它去炒腊肉 。
【土家三下锅，你吃过吗？ 土家三下锅多少钱一包】比较特殊的就是泰安的嫩豆腐 。 清纯豆腐是我的最爱 ， 可以说百吃不厌 。 泰安的豆腐脑也别具一格 ， 过去很多人早上不做饭 ， 到小吃滩上吃几根香酥的油条 ， 喝两碗豆腐脑 ， 豆腐脑中加点韭花辣椒酱 ， 透发着诱人的香气 ， 花钱不多 ， 吃得舒服 ， 就这样一顿美美的早餐搞定啦!问题是这种鱼极其娇贵 ， 在别处水质中不易成活 ， 近年虽有用泰山泉水饲养者 ， 其产量很难提高 。 因其价格不菲 ， 我也不是经常吃的 。
2、泰州有什么特色美食 ， 请大家来探索、交流！
我在网上买的红芸豆到了 ， 北方的朋友问我买这么多咋吃?我吃过他们做的腊八粥 ， 里面就有为数不多的红芸豆 ， 吃到嘴里 ， 还是那个味道 ， 但是不是我心心念念的感觉 。 有了它 ， 豆子立马有了层次感 ， 绵沙软糯的芸豆 ， 除了有豆子本来的香味 ， 再加上酸菜的酸爽 ， 一定让你多吃一碗饭!在云南各个地方的菜市场 ， 都有煮好的芸豆卖 ， 两块钱一碗 ， 再给你点酸菜 ， 一顿省心且美味的下饭菜有了着落 。
我在江苏泰州 ， 原先属于扬州管辖 ， 1996年区域调整为地级泰州市 ， 所以泰州也属于维扬菜系 。 泰州最具特色的就是它的早茶文化 ， 有几样是在泰州以外的地方吃不到的 。 泰州的烫干丝因其独特的加工工艺 ， 口感又弹又韧又爽滑 。 全国很多地方都有鱼汤面 ， 但泰州的鱼汤面与众不同 ， 它的汤是用黄鳝鱼骨和鲫鱼熬制而成 ， 汤汁醇厚 ， 令人回味 。 还有其他很多特色美食 ， 邀请大家来泰州探索、交流！
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