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1、心脑血管疾病是什么病，都包括哪些疾病？
从饮食的角度来说，有心脑血管疾病的人，首先要做到的是饮食有节，不论是哪种饮食适量的食用，不能说每种食物都能够对心脑血管疾病有帮助，但至少不会增加风险 。 适量的饮食维持住后，再从这些食物中调整食物的种类，增加对于心脑血管疾病有益的食物即可 。 这样就可以避免肥胖给心脑血管类疾病的患者降低很大的风险了 。 对于有心脑血管疾病的人，却是有很多食物是可以起到预防动脉硬化 。
心脑血管疾病是什么病，都包括哪些疾病？心脑血管疾病不是一种疾病，是心血管相关疾病和脑血管相关疾病的统称，泛指由于三高、血液粘稠、动脉粥样硬化等导致的心脏、大脑及全身性的疾病，与生命安全息息相关，包括脑出血、脑梗塞、冠心病等，可见心脑血管疾病之严重，是需要极为重视的 。 其实菌菇类的材料都是很好的，有很多有益于身体的菌类，香菇中有核酸类物质，有益于抑制胆固醇，预防心脑血管病变 。
2、秋季心脑血管疾病高发期，吃这些食物
秋季是心脑血管疾病的高发期除了注意日常保暖外，饮食和药物的共同作用，可以加强血管的弹性、韧性和防止出血 。 丰富营养的食物对心脑血管疾病有帮助，保持血管、心脏的活力：1. 菠菜常吃菠菜可以降低心脏病的发病率，其中含有少量亚硝酸盐 。 心脑血管疾病的饮食禁忌忌高糖、忌高钾、忌高盐、忌高脂！对心脏的负荷太大，而与心脏紧密相关的血管也会受到牵连 。 酒精对心血管的影响也是极大的，尽可能地戒烟戒酒！
蔓越莓含有黄酮醇糖苷，有助于预防动脉粥样硬化，动脉粥样硬化是心脏病的主要诱因 。 抗氧化剂保护细胞免受促进年龄增长的自由基影响 。 皮肤过早衰老以及癌症、心脏病等疾病都可归因于是自由基造成的损害 。
3、心脑血管疾病患者应该吃什么？
【心脑血管疾病患者吃什么好？ 心脑血管疾病患者应该多吃什么】心脑血管疾病对人的危害越来越大 。 据统计每12秒就有1人因为心脑血管病而死亡 。 建议每周2次以上吃鱼，通过鱼类摄入的w-3脂肪酸帮助降低甘油三酯，胆固醇，抗血小板凝集，预防心脑血管疾病 。 大豆大豆及制品也是心脑血管的良好选择 。 蛋白质属于优质蛋白，脂肪低，富含不饱和脂肪酸，油酸占32-36%，亚油酸占51.7-57%，亚麻酸2-10%，还有1.64% 的磷脂，这些成分对预防动脉硬化帮助较大，是高血压，动脉硬化心脑血管疾病等患者理想的食物 。
很多患者出院的时候，拿着出院指导，上面写着“低盐低脂低糖饮食”都会来问，说王医生您说我回去吃点儿什么好啊？心脑血管疾病的基础其实就是动脉粥样硬化，那么动脉粥样硬化是如何形成的？适当摄入牛奶和蜂蜜 。 所以，其实减少心脑血管疾病其实就是保持良好的生活饮食习惯，从源头上去控制，才能真正意义上的防病为主 。
4、哈佛大学研究证实：每天吃一把瓜子，心脏病发作风险降低14％
心脑血管类疾病是在五十岁以上的中老年人的身上比较常见的一种疾病，它会严重威胁到身体的健康 。
瓜子有益健康几乎人所皆知，哈佛大学的研究再次证实了这一观点 。 研究涉及21万医护人员提供的数据和1.4万名心脏病患者，是最大规模的同类研究 。 相关报告发表于《美国心脏病学会杂志》 。 美国哈佛大学一项研究发现，每天吃一把瓜子，能有效降低心脏病风险 。 哈佛大学陈曾熙公共卫生学院研究人员发现，每周吃五次瓜子，每次100g，心脏病发作风险降低１4％，患心脏病的风险也降低20％ 。
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