家庭简易腌鸡蛋的方法 _简易

【家庭简易腌鸡蛋的方法】

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原料：鸡蛋若干， 1小碗盐， 1杯高度白酒，保鲜膜若干制作方法：

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鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦！在白酒里面泡一泡， 20秒30秒都可以。然后滚上一层盐用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，据说这是出油的关键，我腌鸡蛋前特意查了天气预报，找了个超级晴朗的天气做的，暴晒了一个下午，然后放到阴凉处30天。吃的时候拿出来，拔掉保鲜膜，冲干净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟。切开一看，真的个个出油耶！