吃什么可以减压力？吃什么东西比较减压，掌握这些知识点|科普 _生活百科

你一定会发现，当你压力很大的时候，吃东西往往能帮你减压，但是什么能减压呢？你听说过吗？
如果在压力大的时候不注意食物的选择，可能会引起荷尔蒙皮质醇水平的升高，导致高血糖、食欲增加和体重增加等症状。专业营养师正在帮助压力过大的客户找到更合理的方法来对抗焦虑，改善健康。

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打开味蕾，吃鱼。
尝试凤尾鱼，沙丁鱼和鲱鱼，除了鲑鱼，鳟鱼和鲭鱼。这些食物富含能缓解压力的w-3脂肪酸，即DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，对大脑健康有重要作用。
"增加欧米伽-3脂肪酸可以帮助调节我们的身体处理压力的方式."波拉扎说。 Polaza解释说，压力会增加体内的炎症，因此如果我们可以通过服用更多的w-3来减少炎症，我们可能也会降低皮质醇水平，从而改善我们的健康。
事实上，一些研究表明，w-3有助于减缓急性压力后的皮质醇反应。另一方面，低水平的w-3可能会影响HPA或下丘脑-垂体-肾上腺轴的功能，这些轴在我们身体对压力的反应中起着重要作用。
最近对涉及来自11个国家的2200多名参与者的19项临床试验的回顾和荟萃分析也得出结论，w-3可能有助于减轻临床焦虑症状。
另一项研究表明，从吃鱼中摄取大量的这些w-3脂肪酸也有助于保护我们免受抑郁症的困扰。
除了烤三文鱼，你还可以试试凯撒沙拉和凤尾鱼酱。对于中国人来说，可以考虑的鳟鱼之一是——虹鳟。

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将它与贝类混合。
拉姆齐解释说，贻贝、蛤蜊和牡蛎除了含有w-3外，还含有丰富的维生素B12，w-3是与减轻焦虑有关的饮食中的重要营养素。
纽约注册营养师玛莎麦基特里克(Martha McKittrick)解释说，事实上，包括维生素B12在内的B族维生素有助于维持神经系统的稳定，压力会略微增加对这些B族维生素的需求。维生素B缺乏会增加压力相关症状的风险，如易怒、嗜睡和抑郁。
由于维生素B12不是由植物产生的，如果你是素食者，你应该确保你是从强化食品或维生素B12补充剂中摄取的。
多吃点维生素c 。
红辣椒、青椒、橙子、柚子、猕猴桃等食物中含有丰富的维生素C，大剂量的维生素C具有抗抑郁作用，改善情绪，可能有助于治疗压力相关疾病。
其他研究表明，维生素C可能有助于减轻高中生的焦虑。

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选择健康的碳水化合物。
碳水化合物有助于促进大脑中血清素的产生，而血清素是影响我们情绪的关键。血清素是一种负责幸福感的神经递质。
麦基特里克解释说，血清素具有镇静作用，还能促进睡眠和放松。相反，大脑血清素水平低会导致更容易受到社会和心理压力的影响。复杂的碳水化合物，包括全谷物和蔬菜，可以帮助提高血清素的水平，因为它们可以为大脑中色氨酸的合成提供条件。
所以简单总结一下。
【吃什么可以减压力？吃什么东西比较减压，掌握这些知识点|科普】多吃鱼贝类和水果，不要饿肚子。主食可以是全谷物。