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咖喱鸡
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鸡腿3个 , 土豆1个 , 胡萝卜1个 , 洋葱半个 , 咖喱块半盒(一盒4块) , 生抽1勺 , 盐适量 , 椰奶100ml 。
1.鸡腿去骨切块 , 胡萝卜、洋葱、土豆切块 。
2.热锅用油爆香洋葱 , 放入鸡肉翻炒至变色 。 加入土豆和胡萝卜翻炒均匀 。
3.放一勺酱油翻炒 。 就在食材食用前倒入清水 。 水烧开后 , 加入1颗八角 , 煮10分钟 。 然后加入咖喱块 , 椰奶搅拌均匀 , 加盐煮6分钟后出锅 。
咖喱豆腐
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豆腐200克、土豆一半、胡萝卜一半、洋葱30克、咖喱2块、牛奶15毫升 。
1.将所有材料切成块 , 焯一下备用 。
2.锅中烧热油 , 放入洋葱炒香 , 放入胡萝卜和土豆 , 翻炒均匀 , 然后加入1碗水 , 煮至土豆和胡萝卜变软 。
3.加入豆腐 , 然后加入咖喱块 , 稍微翻炒一下 , 让咖喱融化 , 加入15ml牛奶 , 搅拌均匀出锅 。
咖喱炸鸡翅
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鸡翅12个 , 料酒2勺 , 食用油2勺 , 盐1勺 。 适量的咖喱粉
1.鸡翅洗净 , 每边切两刀 。
2.加入料酒、食用盐、食用油、咖喱粉 , 腌制2小时 。
3.锅里热油 , 放入鸡翅 , 中小火煎至两面金黄 , 外脆内嫩 。
鸡胸肉咖喱球
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【咖喱可以做哪些菜?咖喱做菜品大全带图,建议大家收藏】鸡胸肉1大块 , 玉米粒 , 胡萝卜 , 洋葱 , 盐1勺 , 料酒1勺 , 黑胡椒适量 , 淀粉2勺 , 蛋清1个 , 咖喱2-3块 。
1.将鸡胸肉用刀剁成糊状 , 加入适量玉米粒、胡萝卜丁、盐、黑胡椒、料酒、蛋清、玉米淀粉 , 单向搅拌 。
2.用勺子或手套挤出球状 , 锅中倒油炒香洋葱 , 加一碗水烧开 , 放入咖喱块融化 。
3.鸡球煮熟后 , 用大火煮至汤汁浓稠 。
土豆咖喱牛肉
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土豆 , 胡萝卜 , 牛肉 , 咖喱块 ,
1.将牛肉切成小块放入冷水中 , 加入葱和姜 , 料酒 , 焯一下 , 捞出 , 冲洗干净 。
2.锅中倒入食用油 , 煸炒牛肉 , 加入葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角、干辣椒、酱油、蚝油、盐 , 加入适量开水 , 炖至牛肉软烂 。
3.加入土豆块和胡萝卜块 , 继续炖至土豆软烂 , 加入咖喱块 , 再炖2分钟 。
咖喱炸虾
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大虾 , 咖喱块 , 椰奶 , 大蒜 , 洋葱 , 料酒 。
1.大虾去虾线 , 洗净备用 , 蒜和葱切粒备用 。
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