咖喱里面可以放什么食材？咖喱可以放什么食材，喜欢的文章请点赞 _生活百科

首先，咖喱鸡

文章插图

食品
3只大鸡腿， 1大块黄色咖喱酱， 2大勺红色咖喱酱， 2个土豆， 1个洋葱，适量盐，适量生粉，适量料酒。
工作方法
1.按图切土豆和洋葱，鸡腿切小块，用生粉、盐、料酒腌制备用。
2.热锅加热油，放入洋葱炒香，然后放入土豆翻炒。
3.加入黄咖喱块(黄咖喱酱)和红咖喱酱。
4.融化后拌匀，倒入水煮10分钟(随时搅拌，防止粘锅) 。
5.加入鸡腿肉，煮8分钟(随时搅拌，防止粘锅) ，关火。
二、泰式咖喱虾

文章插图

食品
大虾600克、土豆1个、姜片3片、蒜瓣适量、咖喱酱2勺、胡萝卜1根、椰子汁250毫升、盐和油适量。
工作方法
1.准备好以上食材，把大虾的脚去掉，虾去虾线，用厨房纸吸干水分。
2.锅里烧热油，把虾炸至金黄色捞出。
3.锅里留适量油，烧热，放入蒜瓣和姜，加入两勺咖喱酱，炒红油，倒入椰子汁，烧开。
4.加入胡萝卜和土豆，煮10分钟。
5.倒入虾，加入少许盐煮开。如果汤汁还没淹到虾，加入少量水，大火翻炒至汤汁变稠，然后出锅装盘。
三、咖喱乡巴佬豆

文章插图

食品
黄豆200克，海鲜酱油50克，白糖50克，咖喱15克。
工作方法
1.将黄豆洗干净，放入冷水中浸泡2小时以上。当黄豆变得又大又饱满的时候，就被泡了，泡了之后更容易煮。如果用高压锅煮，不需要浸泡。
2.锅中加入适量水，将泡好的黄豆倒入，大火烧开，小火慢煮。
3.取出煮熟的黄豆，准备好其他食材。
4.锅里放入海鲜酱油，放入煮好的黄豆和糖。
5.慢慢煮， 20分钟左右，直到没有泡沫。
6.加入咖喱，继续小火煮3-5分钟。关火，从锅里拿出来。
第四，咖喱虾豆腐

文章插图

食品
内脂豆腐1盒、虾仁6只、西兰花适量、调和油适量、料酒1勺、盐少许、白胡椒粉少许、咖喱2小块。
工作方法
1.将盒内的肥豆腐取出，切成小块。
2.把虾切成小块。
3.将西兰花切成小块水。
4、起油锅，下虾油，上色即可出锅。
5.锅里的底油和豆腐一起炒。
6.加入适量的水和咖喱块拌匀。
7.煮沸后，加入虾。
8.加入西兰花，搅拌均匀，即可食用。
第五，咖喱烤鸡翅

文章插图

食品
鸡翅8只，咖喱粉5克，蚝油2勺，生抽1勺，盐少许。
工作方法
1.将鸡翅洗净，沥干水分，用牙签在鸡翅上打洞，这样腌制起来味道更快。准备好蚝油、酱油、盐、咖喱粉。
2.将准备好的调料全部倒入鸡翅中，戴上一次性手套，均匀接住鸡翅。
3.搅拌均匀腌制半小时左右(如果时间够，用保鲜膜密封，然后放入冰箱腌制2小时。卤制时间够的话，会更入味更美味) 。
4.以230度预热烤箱10分钟。
5.烤盘铺上锡纸，将腌制好的鸡翅放在烤盘上，烤箱230度烤15分钟。鸡翅腌制的碗里有卤汁备用。
6.烤15分钟，取出烤箱，用刷子刷上卤汁，鸡翅两面都刷上，然后再次送入烤箱230度烤15分钟。