咖喱里面可以放什么食材?咖喱可以放什么食材,喜欢的文章请点赞( 四 )


6、接着加入适量清水煮开 , 放入煎过的蟹块 。
7、加点料酒和生抽翻炒片刻至咖喱汁浓稠 。
8、青红椒提前切块 , 最后撒上青红椒块炒匀即可 。
十六、咖喱带鱼

咖喱里面可以放什么食材?咖喱可以放什么食材,喜欢的文章请点赞

文章插图


食材
带鱼300g、咖喱粉5g、料酒30g、生姜2g、葱5g、胡椒粉1g、面粉20g、淀粉5g 。
做法
1、带鱼清理干净先切成段 , 再用刀在鱼段上斜画几刀便于入味 。
2、放在一个大些的料理盆里加一点盐 , 胡椒粉 , 料酒腌制10分钟去腥 。
3、准备适量面粉和少许淀粉 , 两种面粉混合过筛备用 。
4、带鱼腌好控干表层水分 , 或用厨房纸吸干 , 蘸上面粉 。
5、放入煎锅里煎炸定型 , 两面煎成金黄色盛出 。
6、锅里留少许油放入葱姜煸香 。
7、加入少许料酒炒匀 , 倒入少许生抽炒匀 。
8、加入适量水烧开 , 加一勺咖喱粉 , 搅匀成咖喱汤 。
9、放入煎好的带鱼 , 烧至1-2分钟即可 。

相关经验推荐