油炸饺子叫什么？炸的那种饺子叫什么名字，想看，就点击这里 _生活百科

今天是除夕。你们家有吃饺子的习俗吗？春节期间吃饺子是中国北方悠久的传统新年习俗。
关于饺子的起源有很多传说，其中一种说法是饺子起源于东汉，是由医圣张仲景首创的。当时饺子是药用的，张仲景在脸上包了一些祛寒的草药来治病(羊肉、辣椒等。 ) ，以免耳朵冻伤。
有一年冬天，张回到家乡，发现很多人的耳朵都冻伤了。他决定用面皮包裹羊肉、辣椒和一些温热的草药。他把它们折成耳朵的形状，放在水里煮，然后分给穷人。
有一年冬天，张仲景回到家乡，发现很多人的耳朵都冻伤了。他决定把羊肉、胡椒和一些温热的香草包在面团里，折叠成耳朵的形状，放在水里煮，然后送给穷人。
这种食物最初因其形状而被称为“饺子” ，后来这个名字慢慢变成了饺子。
起初，它被称为“焦耳” ，因为它的耳朵形状，然后它逐渐成为饺子。
如今，饺子已经成为北方人不可或缺的美味，是家和温暖的象征。饺子的形状像一个银元宝，春节吃饺子意味着“发财” 。不同馅料的饺子有不同的含义，寄托着人们对新的一年的期望。

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芹菜馅代表勤劳和财富。芹菜(芹菜)听起来像‘勤劳的财富’(勤奋的财富) 。韭菜馅代表长久的财富。 ‘韭菜’(韭菜)听起来像‘勤劳的财富’(长期的财富) 。
芹菜馅代表勤劳和财富，因为芹菜听起来像“勤劳的财富” 。苋菜馅代表财富和永恒，因为苋菜
听起来像“九彩” 。
八哥馅料代表了饥饿多年的小康生活的融合。卷心菜听起来像“渴望财富” 。
白菜馅代表幸福长寿的祝福。白菜听起来像“白菜” 。
鱼馅意味着剩余财富。原因3360‘鱼’(鱼)听起来和‘剩余’(剩余)一样。吃鱼倾销意味着希望你有很多剩余的钱。
肉末饺子，寓意富贵有余。因为鱼与“鱼”谐音。吃鱼和饺子意味着财富的祝福。
事实上，不仅中国有饺子，其他国家也有类似的传统食物，如西班牙的饺子，印度的萨摩萨，意大利的汤团等等。让我们参观世界各地的“饺子” 。
西班牙：肉饼

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肉馅卷饼在西班牙语中是“包在面包里”的意思，这是一个适合这种油炸阿根廷饺子的名字。咬开薄薄的外壳，你通常会发现里面有碎牛肉、煮鸡蛋、橄榄、洋葱、辣椒粉和孜然。但是它们也有很多其他种类。
Empanada在西班牙语中是“包在面包里”的意思，这个名字对于这种油炸饺子来说非常形象。咬一口绵软的外皮，你会发现里面包着碎牛肉、煮鸡蛋、橄榄、洋葱、辣椒粉、茴香等馅料。但是也有许多其他种类的肉馅卷饼。
印度：萨莫萨(萨莫萨)

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萨莫萨是一种印度饺子
have a crispy, flaky, pastry-like shell, but are filled with spiced potatoes and peas, lentils, ground meat, or onions.
咖喱角是一种印度饺子，它外皮薄而酥脆，类似糕点，但里面包裹着加了香料的土豆和豌豆、扁豆、肉末或洋葱。