二月二吃什么食物河北？二月二吃啥好，活了30年，看完懂了( 三 ) _生活百科

面花在关中地区能够流行，有其独特的文化背景，应该说它是八百里秦川中典型的农耕文明的遗俗。大荔位于渭河平原北部，地势平坦、土地肥沃，以前叫同州、又称东府，长期以来是关中东部的经济、文化中心，传统文化底蕴深厚。农耕时代出于对自然的敬畏和生产生活的需要，逐渐形成了许多民间节日，在这些节庆中，最初的祭祀用品都是杀牛宰羊，随着文明程度的不断推进，加之面粉与关中地区人们日常生活广泛而密切的联系，用面塑的动物取而代之作为祭祀用品，也就自然而然的演化出来。

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憨态可掬的动物面花。摄影/冉玉杰
在女娲“抟土造人”的传说中，我们也依稀能够看到面花的身影。相传女娲从黄土高原醒来后，走到黄河边去洗脸。黄河水映照出了她孤寂的身影，她便想能有一个和自己一样的人多好！于是顺手抓起一把黄土，掺上黄河水抟了一块黄泥，照着自己的影子揉捏了一个和自己一样的小东西。她越揉捏越像自己，当她把泥人一放下地，这些小精灵便一一动了起来。后来伏羲又来给这些小生灵生出阴阳，分为男女。现在的面花中有专门结婚时送的礼品“娃女”，通过贴花的不同以作为性别的区分，象征力量的龙、虎、狮子代表男性，而凤凰、牡丹、石榴则代表女性，也从侧面应证了传说中折射出的社会心理需求。

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图中为顾客订做的面花
人们通常成双订购。摄影/冉玉杰
刚送走西安的客人，一对年轻夫妇又来取走定做的一对老虎。从他们那里，我们知道了面花老虎在民间有祈子的作用。在关中的习俗中，如果年轻夫妇希望要孩子，便会在春节期间去庙里请一只面塑老虎回去，如果在这一年能够得子，便会在来年“二月二”送一对老虎到庙里还愿。这样送一对、拿一只，老虎经过在菩萨面前的集聚和流转，带给更多人新的希望和祝福，成为人类生息繁衍过程中的重要精神寄托。
面花也经常作为走亲戚互赠的礼物亮相，生日寿庆、红白大事都要用面花，它既是礼品，又是食物，既用于“行门户”之礼节，又显示妇女的心智手艺。无论在家中的堂屋里，还是在庙宇的神龛前，都会常年供奉着面花，作为祈福、敬神的礼物。
04 面花盛会“二月二”
各式面花隆重登场是在“二月二”这天。
“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛。 ”这是一个庆祝冬去春来的日子，此时，阳气回升，大地解冻，春耕将始，正是运粪备耕之际。传说此节起源于三皇之首伏羲氏时期。伏羲氏“重农桑，务耕田”，每年二月二这天，皇娘送饭，御驾亲耕，自理一亩三分地。后来黄帝、唐尧、虞舜、夏禹纷纷效法先王。到周武王，不仅沿袭了这一传统作法，而且还当作一项重要的国策来实行。它实际上是过去农村水利条件差，农民非常重视春雨，庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天保佑丰收。而在阿寿村，我们感受到“二月二”的重点是敬奉药王孙思邈。

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当地村民正在药王庙前做准备。摄影/冉玉杰
天不亮，鞭炮声便从村里村外各处传来。村民们街头相遇，都互致问候，小孩子穿得大红大紫，嬉闹着跑来跑去，冷不丁扔一只鞭炮，炸出一片笑声。
时近中午，送面花的人们陆续走来，有的提着篮子，有的捧在手上，有的端在盘里，装着精心制作的面花朝着一个方向——药王庙前进。