烧烤为什么这么好吃？为什么烧烤只有东北的好吃，文章中提到了这点 _生活百科

在中国的烧烤版图上，东北烧烤举足轻重。
说到吃宵夜，每个人心里一定都有自己的最佳选择。
有人喜欢油炸臭豆腐，有人喜欢辣尖土豆，更有甚者，到了宵夜，一定要点一份脆皮炸鸡，热量爆棚。
但是，无论增加多少种夜宵，有一种食物是人们选择吃夜宵时首先考虑的：烧烤。

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原料多为天然食材的云南烧烤，傣味浓郁，小而好吃的四川烧烤，江湖味十足，靠海吃的广东烧烤海鲜，风味十足.
不过说实话，只有一个地方的烧烤可以称得上烧烤之王，那就是东北烧烤！

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在中国的烧烤行业，东北烧烤的地位不言而喻。
除了东北三省，内蒙古东部也在东北。
那里有很多少数民族，有满族、朝鲜族、赫哲族、鄂伦春族、鄂温克族等典型的游牧民族。吃烧烤喝啤酒自然是家常便饭。
这也让东北人在民族融合中闪耀着自己的烧烤文化。

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烤全羊
烧烤有身份证的话，户口肯定在东北。
在东北，几乎每个人家里都有一个很大的烤锅，是专门用来烧烤的。烧烤已经成为东北人不可或缺的美食之一。
东北的齐齐哈尔享有“中国烧烤第一城”的美誉，而另一个东北城市锦州也不甘落后。
锦州虽然面积不大，但这个城市大大小小的烧烤店有2000多家。东北烧烤鼻祖的身份难以撼动。

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有一次去东北旅游，真的被东北宏大的烧烤文化惊到了。
每当夜幕降临，大大小小的烧烤摊就奇迹般地钻出东北大街小巷和角落。
不管多晚，只要你在东北的地界上，东北那些烟熏火燎的烧烤摊一定是人满为患。

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东北人对烧烤的热爱可以从他们奇特的食材中体现出来。
当然，不言而喻，蔬菜和其他全国各地烧烤的常见食材，但有更多的异国情调和特殊的食材，只有东北人才会用来烧烤。

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辽宁的全烤心管听起来很残忍，却保留了最能兴奋牙齿的酥脆口感，吸引了众多食客。
远方的烤蚕蛹，听起来勉强可以接受，但初夏时节不停蠕动的绿蚕，其实是东北烧烤里的东西。
更有甚者，连蚕蛹都变成了扑蛾，吃得津津有味。
除此之外，沈阳的烤鸡架，抚顺的烤鸡头，铁岭的烤鸡肚，只有你想不到的，没有东北人不会烤的食材。

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烤蚕蛹
作为一个重庆人，我其实很喜欢吃一些比较少见的食材，比如烤猪脑花，吃火锅的时候烫毛肚，鸭肠等等。
但我不得不屈服于东北烧烤。这种什么都烤，不挑食的操作，真的可以和什么都吃的广东人抗衡。

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“大金链小手表，一天三个小烧烤。 ”这句话虽然听起来有点土，但并不粗糙，充分体现了东北烧烤的绝对优势。
东北烧烤便宜，特别实惠。
东北烧烤其实是东北人的家常菜，大部分东北烧烤店都会给你一些瓜子毛豆之类的小吃。
在东北吃烧烤，就算三四个东北绅士开了肚子，也绝对不会吃到200多块，可见东北的烧烤价格便宜。