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4.筛去残渣 ， 现在大概有4杯原汤底 。 在冰箱里冷藏3-5天 。
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5.来 ， 做两份味噌汤 。 可以用公式：1杯(200-240ml)高汤和1勺(18g)味噌=1份味噌汤 。 如果添加更多的配料/蔬菜 ， 汤的量会增加
且您还将需要更多的味噌 。 在平底锅中加入2杯（480毫升）高汤 ， 加热 。
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6.如果您赶时间 ， 没有时间做高汤 ， 您可以使用高汤包或高汤粉制成速溶高汤 。
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7. 添加萝卜条 ， 煮沸后 ， 降低热量并慢火煮至变软 。 如果您要制作蛤蜊味噌汤 ， 将蛤蜊加入汤底中 ， 将其煮沸 ， 然后打开锅盖 ， 关掉火源（不要煮过头） 。
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8. 汤汁沸腾后 ， 加入绿叶蔬菜、蘑菇、炸豆腐 ， 再次煮沸（不要过度沸腾） 。
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9.先添加少量的味噌（您可以从2勺味噌开始） 。 将味噌慢慢加入筛子中 ， 让它完全溶解 。
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10.味噌完全溶解后加入豆腐 ， 直到汤变热为止 ， 但不要煮沸 。
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11.加入泡发好的裙带菜（海藻）煮沸 。 出锅前加入葱花 ， 点缀颜色 。
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1.帮助维持健康的消化系统
喝味噌汤可带来有益的益生菌 ， 有助于改善您肠道对营养的整体消化吸收 。
味噌汤富含矿物质以及铜、锰、蛋白质、维生素K和锌 。 因此 ， 每天喝一碗热热的味噌汤就像服用天然补品 。
3.对骨骼有益
味噌汤提供了许多补充骨骼营养的矿物质 ， 例如钙、镁和锰 ， 有助于降低患骨质疏松症的风险 。
4.改善你的心情
味噌汤中的天然化合物 ， 例如维生素K2 ， 亚油酸和皂苷 ， 可降低患心脏病的风险并降低胆固醇 。
为了享受味噌汤的惊人健康益处 ， 建议制作自己的味噌汤 。 速食味噌汤效果不佳 ， 因为它们往往含有较高的钠 ， 并可能包含其他防腐剂 。 当然也有一些好的品牌 ， 所以一定要阅读成分标签 。
既然您已经学会了如何在家制作味噌汤 ， 希望您每天都喜欢这碗滋补汤！
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