什么人不适合吃墨鱼？哪类人不宜吃干墨鱼，点这有意想不到的惊喜 _生活百科

文章插图

我去厦门买了一斤墨鱼干，但是价格不便宜，一斤100元。我被同组聪明的上海男人砍价，一斤加五个墨鱼干，不是100块钱一斤。我们很少吃墨鱼干。看到别人买，我也凑热闹，问墨鱼干怎么吃。同组的那些人好奇地看着我。后来听了我的解释才知道，我们这里喜欢牛羊肉，不喜欢海鲜。他们都给我讲了很多吃的方法，还笑着逗我：“你不能像用手吃羊肉一样，炖一大锅，用手吃。 ”最多说做各种汤，切小块。他们都同意你不能再加了。这是调味用的，不像你们吃羊肉都是大块的。

文章插图

回家后用几个保鲜袋包好，放冰箱里保存。一次都没吃过。已经是深秋了，我们这里已经进入冬季供暖了。该喝汤暖身了。家里有很多冬瓜，有些消化了。用墨鱼干煮冬瓜就行了。不是说可以加一些到汤和炖肉里吗？味道没有预想的那么差，但还是很不错的海鲜味道！

文章插图

墨鱼养血滋阴，益胃通气，祛瘀止痛；冬瓜利尿消肿，清热解暑。起到补脾胃、利水消肿的作用。适用于肾炎、水肿、痔疮等疾病的辅助治疗。

文章插图

材料：墨鱼干、冬瓜、猪肉。
辅料：盐、香葱、姜、胡椒、鸡精
做法：1 。将墨鱼干用温水浸泡3小时，捞出洗净，再用清水浸泡5分钟，去除软骨和杂质，切成小块。
冬瓜去皮切大块，猪肉洗净切块，用开水捞起，葱姜洗净切块。
3锅中加入冷水，放入猪肉、墨鱼干、生姜，烧开后转小火煮40分钟左右，放入冬瓜片，将冬瓜片煮至熟。
加入盐、胡椒粉和鸡精，烧开，撒上葱花。