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司康是一种日常小吃 ， 每隔三到五天就会烤一盘 。 今天发现没有低筋面粉 ， 就用了面包粉 。 烤的时候吃起来很软 。 凉了吃起来软软的~
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1.准备食材：鸡蛋打散 ， 面包粉和泡打粉混合过筛 。
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2.将黄油切成小块 ， 在室温下变软 。
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3.倒入面包粉、咖啡粉、泡打粉、盐和糖 ， 揉成粗颗粒 。
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4.倒入蛋液和牛奶 。 (留点蛋液以后刷)
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5.揉到没有干粉 ， 成团就可以了 。 然后盖上保鲜膜静置10分钟 。
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6.站好之后 ， 塑造成自己喜欢的形状 。 刷一层蛋液 ， 撒点椰蓉片 。
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7.180上下火12分钟 。
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【鸡蛋粉是什么东西？鸡蛋粉是什么原料做的，入门知识篇】8.用的高筋粉 ， 成品很软~咖啡味道很浓~
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