什么豆子好煮熟？哪五种豆子好，快点击这里解决吧 _生活百科

豆类营养丰富，富含蛋白质、钙、维生素等。它们营养全面，脂肪和热量低。所以在春暖花开的季节，我们可以多吃豆类来补充营养，增强体质。俗话说“春日吃豆不如吃肉。 ”这五种豆类含有丰富的蛋白质，要多吃。

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【配料】黄豆、猪尾巴、豆瓣酱、酱油、生抽、料酒、糖、葱、姜。
[实践]
第一步
将猪尾巴洗净切掉，然后放入锅中焯水，再次焯水，捞出备用。浸泡黄豆备用。
第二步
锅里热油，放入葱姜末，豆瓣酱翻炒，猪尾巴翻炒片刻，再放入生抽、老抽、料酒，加些糖调味。
第三步
加入黄豆，加入适量的水，大火煮开，盖上盖子，小火炖1小时。最后大火收汁，即可出锅。

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【配料】黑豆、香菇、小葱、盐、味精、食用油。
[实践]
第一步
将黑豆洗净，然后放入锅中煮。如果你需要煮很长时间，你可以用高压锅炖5分钟。
第二步
蘑菇切丁，切一些葱花。炒锅热油，放入葱爆香，放入香菇翻炒，再放入黑豆翻炒。
第三步
香菇炒好后，最后加盐和味精调味，翻炒均匀，就可以出锅了。

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【食材】红豆、年糕、红糖。
[实践]
第一步
将红豆洗净，然后放入高压锅中，加入10倍的水，小火炖15分钟。
第二步
将炖好的红豆倒入汤锅，加入年糕和红糖，煮至熟透。

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【配料】四季豆、猪肉、蒜末、辣椒、盐、酱油、味精、食用油。
[实践]
第一步
将四季豆洗净，焯水煮熟备用，将猪肉切碎，切一些蒜末和胡椒粉备用。
第二步
锅里热油，肉末翻炒变色，再放入蒜末和胡椒粉翻炒。
【什么豆子好煮熟？哪五种豆子好，快点击这里解决吧】第三步
然后放入四季豆，加盐、酱油、味精调味，翻炒均匀即可食用。