首先, 木瓜炖牛排
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木瓜焖牛排
1.准备主料:木瓜1个, 牛排200g, 蒜粉, 胡椒粉少许, 蚝油, 高汤, 米酒 。
2.练习步骤:
(1)将牛排用盐、玉米粉、鸡蛋腌制4小时 。
(2)将牛排切成条状 。
(3)木瓜切条, 先小火上油 。
(4)用蒜末和胡椒粉爆香油锅, 将牛排放入锅中, 然后加入蚝油、高汤和少许米酒 。
(5)最后用过多的白粉勾芡, 再用木瓜翻炒 。
二、糖醋豆腐
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糖醋豆腐
1.准备主料:老豆腐1块, 鸡蛋1个, 葱2根, 蚝油1勺, 醋2勺, 白糖半勺, 番茄酱1勺, 生粉适量, 盐、油适量, 生抽2勺, 东坡红酱油1勺 。
2.练习步骤:
(1)鸡蛋打散, 豆腐切片 。
(2)拌酱:酱油两勺, 醋两勺, 白糖一勺, 盐少许, 生抽一勺 。
(3)番茄酱一勺, 加半碗水搅拌均匀备用 。 先用生粉蘸豆腐, 再用蛋液蘸 。
(4)锅中放油, 将豆腐放入不粘锅中炸至两面金黄, 然后倒入酱汁, 小火煨五分钟左右 。 撒上葱花出锅 。
(3)浓浓的酱裹着豆腐, 好吃 。
三、红烧辣鸡腿
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红烧鸡腿
1.准备主料:鸡腿、料酒、酱油、盐、味精、辣椒粉、豆瓣酱、葱、姜、蒜 。
2.练习步骤:
(1)先将准备好的鸡腿换成花刀, 再加入料酒、酱油、盐、味精等调料腌制 。
(2)葱、姜、蒜切片, 然后在锅里热油 。 油九成热时, 加入豆瓣酱、辣椒粉和葱、姜、蒜 。
(3)炒好后, 倒鸡腿, 翻炒, 然后盖上锅盖闷十分钟左右 。
【吃什么可以健康的增肥?吃什么最能增肥,今天科普给你】(4)打开锅盖, 再加入一些茴香粉收汁, 即可出锅 。 最后撒点辣椒粉和孜然粉 。
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