秋季吃什么粥最好养生？秋季喝啥粥最好，快看，别不当回事( 三 ) _生活百科

2、煮锅中加入适量的清水、浸泡过的花生一同加入锅中，大火煮开，这样最终煮出来的小米百合粥中的花生比较软糯。

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3、小米与浸泡过小米的水一同加入锅中，大火煮开后，转小火慢慢熬煮，大约30分钟左右，此时的小米粥已经煮出了米油。
4、加入浸泡好的百合，煮3分钟左右，已经可以闻到百合的清香，加入2勺白糖，搅拌至白糖完全溶于小米粥中即可出锅，撒上玫瑰花碎，一碗清香美味、色泽诱人的小米百合粥就做好了。
【秋季吃什么粥最好养生？秋季喝啥粥最好，快看，别不当回事】所用食材：松花蛋一个，里脊肉2两，大米小半碗，小葱1根，姜1小块，盐、胡椒粉适量。

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1、先熬大米粥，大米熬之前要加入色拉油和盐拌匀腌制半个小时以上，这样处理过后，煮粥会更加容易开花，也会更加滑顺，香味更浓，松花蛋放入锅煮上5分钟，让中间没有凝固的部分都凝固，方便烹饪。
2、腌里脊肉，里脊肉切丝以后，加入1勺料酒，半勺盐拌匀腌制10分钟，然后加入3勺水抓匀，让里脊肉将水完全吸收掉，吃起来会更加细嫩一些。

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3、将皮蛋切小丁，切一些细细的姜丝，一起加入煮好的白粥锅中，盖上锅盖焖煮10分钟。
4、最后将腌制好的里脊肉倒入锅中，用汤勺不断地搅拌，让里脊肉熟得更快一些。
5、肉丝变色后，即可关火了，加入一些胡椒粉、小葱碎，搅拌均匀后即可食用了，这样一碗鲜香四溢的皮蛋瘦肉粥就做好了。
所用食材：即食型海参2根、小米小半碗、铁棍山药1根、枸杞少许。