不知不觉已进入二十四节气中的最后一个节气“大寒”, 也是一年中最冷的时候 。
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冬季万物休眠, 人体生理机能下降, 阳气渐弱, 这时我们需要喝一些暖胃养身的茶 。 那么冬天适合喝什么茶呢?
01.
红茶
寒冷的天气是喝红茶的好时机 。 红茶是一种完全发酵的茶, 性质温和 。 冬天喝红茶, 温和不伤胃, 温热的茶汤入口, 温暖舒适的身体, 是这个冬天合适的选择 。
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整个发酵的红茶, 汤色鲜红, 营造出冬日的温馨氛围 。 如果能在寒冷的下雨天喝上一杯红茶, 心会暖, 胃也会暖 。
红茶性质温和, 无选择性, 包容性强, 可以加入牛奶、柠檬、蜂蜜、柚子等制成奶茶或水果茶 。
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冬天又冷又潮湿 。 这时候喝一杯温热的红茶, 萦绕着茶的甘甜, 可以缓解天气变化带来的情绪波动 。
02.
乌龙茶
乌龙茶又称绿茶, 是介于绿茶和红茶之间的一种半发酵茶 。 既有红茶的色香, 又有绿茶的清甜 。
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乌龙茶是中国众多茶叶中的一个特色品种, 具有“绿叶红边”的特点 。
乌龙茶香气清亮, 浓而不涩, 滋味醇厚 。 二、三次茶汤最香, 陈年茶最贵 。
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冬天喝乌龙茶时, 可以选择发酵度高、烤火的茶叶, 再搭配秋天刚收获的桂花, 既健康又美味 。
03.
黑茶
红茶最早是作为边卖茶诞生的 。 它使用了不经意的材料, 但它很容易保存, 并且有独特的风味 。 一直是西藏、内蒙古、新疆等少数民族地区的日常必需品, 长期以来在边疆地区有售 。
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安和红茶、六堡茶、普洱熟茶都是适合冬天喝的好茶 。 如果有一定的陈方时间, 品茶会更平和 。
红茶可以泡, 可以煮 。 冬天加红枣陈皮是最好的选择 。
04.
老白茶
新白茶性凉, 陈化后逐渐转暖 。 老白茶经过贮存, 内部物质发生了变化, 在各种芳香物质的协同作用下, 茶的香气会更加明显 。
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一般年份比较新的白茶会有淡淡的花香;久而久之, 老白茶会散发出不同的香味, 如梅子香、药香、枣香等 。
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老白茶经过熬煮后, 呈现出红酒般的汤色, 散发出甜甜的香气, 还没喝入口中, 全身已经有了温热的感觉 。
05.
甘浦
无论是小青橙, 大红橙, 还是陈皮普洱茶, 都在普洱茶的醇香中, 融合了柑橘类水果的清香和甘甜 。 搭配温而不燥的茶, 非常适合冬天饮用 。
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【秋冬适合喝什么茶叶?最适合长期喝的六种茶,此文章值得细品】年终聚会、聚餐结束后, 喝一杯桂花茶也能起到消食除腻的作用 。
06.
凉茶
除了纯茶, 凉茶也是不错的选择 。 可以加一些红枣、枸杞等 。 去喝茶 。
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