水煮虾用什么虾做的？水煮白水虾要什么虾好吃，点击这里手把手教你 _生活百科

欢迎光临二姐的水煮大虾。应该用冷水还是热水煮？厨师告诉你的那篇文章。本图文为二姐美食原创作品。严禁复制和抄袭。如果你对美食有什么想法，欢迎和我交流！美食姐姐，我来教你怎么做家常菜好吃。
大虾上桌的时候，水煮大虾应该是我们最喜欢的菜。简单的调料就能让大虾吃起来鲜嫩可口，最大限度的发挥大虾的美味。有时候用番茄酱做一个大虾或者用盐烤可能会掩盖大虾本身的味道，或者把虾做好和其他时令蔬菜一起炒，会降低大虾的鲜嫩口感。所以大虾作为我们必吃的海鲜之一，保持味道和形状才能更好的食用。

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虽然水煮大虾经常煮，但是水煮大虾应该用冷水还是热水煮呢？这个问题可能大家都没注意到，因为我们都知道肉要焯水去腥。冷水煮可以减少腥味，炖煮可以产生鲜嫩的口感。很多朋友都是这样对待大虾的，但这可能和热水煮大虾的味道大相径庭。有朋友坚持要用热水煮比较好，那我们就来详细说说水煮大虾吧，到底应该用冷水煮还是热水煮。

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首先，我们准备煮大虾的调料。其实要做出一道美味的水煮大虾，调料很简单。只需加入葱、姜、料酒和少许盐，那么这四种调料就构成了我们煮大虾的基本调料，而这些去腥增鲜的调料，再加上盐增加大虾的底味，就足够了。加入其他调料反而会让大虾味道鲜美。
1.首先我们把锅里的水烧开，然后我们把葱花和姜片放进去，再把料酒放进去，先把锅里的水烧开。这是我们需要做的第一件事。