大家好 ， 我是肖旭 。 今天 ， 我想和大家分享一个半生不熟的糕点的制作方法 。 简单易学 ， 每个人看一遍就能学会 。
馅饼是我们最喜欢的面食 ， 也是我们家经常做的面食之一 。 做馅饼有几种方法 ， 包括半烤、全烤、全烤和半烤 。 今天给大家分享一下做半烤馅饼的方法 。
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先给你成品图吧 。 看看你有没有胃口 。 有胃口就赶紧学 。
配方：面粉300克 ， 酵母3克 ， 温水160克 ， 鸡蛋3个 ， 韭菜半斤 ， 虾皮一把 ， 色拉油半碗 ， 盐一勺 。
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第一步：将面粉放入盆中 ， 加入3g酵母 ， 用160g温水揉面团 ， 揉成光滑的面团 。 没有两倍大小也可以 。 盖上 ， 醒40分钟 。
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第二步：睡醒后 ， 我们准备3个母蛋 ， 打在碗里 ， 搅拌均匀 ， 拿个锅放油 ， 然后把油倒进鸡蛋里 ， 煎 。
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步骤3:将鸡蛋翻炒 ， 用铲子捣成小块 ， 倒入空碗中 ， 放凉 。
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第四步：将韭菜洗净控干水分 ， 切块 ， 放入空碗中 ， 加入一把虾皮 ， 倒入少许色拉油 ， 先用筷子搅拌均匀 ， 这样韭菜就不容易出水 。
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第五步：搅拌均匀 ， 然后倒入冷却的鸡蛋 ， 根据个人口味加盐 ， 搅拌均匀 。 韭菜鸡蛋馅不需要太多调料 。
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第六步：把面条弄醒 ， 在面板上搓 ， 揉成生长剂 ， 用刀切成均匀的小块 。
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第七步：在切好的片上撒一点挂面 ， 压平 ， 用擀面杖擀成饺子皮 ， 擀均匀 。
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第八步：拿一个饺子皮 ， 放入拌好的韭菜馅 ， 把上面捏成一圈 。
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第九步：嘴揉好后 ， 放在面板上 ， 用双手两边压平 。 两边都要压 ， 这样馅饼就可以烧出来 ， 这样两边的皮一样厚 。
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第十步：馅饼做好了 ， 直接烤就可以了 。 没有电饼铛的话 ， 用电饼铛烤170度 ， 刷上油 ， 放在做好的馅饼上 ， 馅饼上面刷上油 ， 盖上盖子 ， 烤3分钟左右 。 煎饼的国家温度不能太低 ， 一定要高 ， 这样烤出来的饼才会软 。
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将馅饼翻过来 ， 放在一边 。 烤两三分钟后 ， 就可以出锅了 。
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