什么肉类最有营养价值？肉类有什么营养，一定要收藏这篇文章 _生活百科

【什么肉类最有营养价值？肉类有什么营养，一定要收藏这篇文章】何奶奶的两个女儿先后生了孩子。两个人都是很可爱的男孩子，这让何奶奶很开心。两个女儿的喂养观念不同。大女儿采用“放养”模式，孩子们想吃什么就吃什么。猪肉是他们的最爱，各种叉烧肉，红烧肉，猪排依次吃。二女儿采用“强化喂养”模式，从开始吃辅食就很少给孩子吃猪肉，理由是控制脂肪，最多吃鱼和牛肉。
奶奶他看到了两种完全不同的喂养方式。她什么也没说。年轻人有自己的想法，只要孩子能健康快乐成长就好。

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那么，和长期吃鱼牛肉的人相比，谁会健康呢？
有人说后者肯定更健康，因为鱼和牛肉都是健康的，鱼的蛋白质和DHA更多，经常吃更聪明。
而牛肉脂肪少，含铁丰富，往往肌肉结实，抵抗力好。至于猪肉，人们对它的看法大多是油腻，认为吃多了会给身体带来很多脂肪。
其实这种观点是片面的。首先，一种肉是否健康，与它是什么无关，而在于你怎么做。以鱼为例，也有糖醋带鱼、松仁桂鱼等炸甜做法。如果经常吃这种鱼，也会堆积脂肪，影响身体发育。
比如牛腩，有人觉得牛肉吃起来像柴火，不好煮，就会买牛腩，加一些肥肉吃起来更香。其脂肪含量并不比猪肉少，如果经常食用，也会导致肥胖。

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大鱼大肉吃多了伤脾胃，不吃肉的饮食习惯和很多疾病有关。
不管是什么肉，吃的时候都要掌握好分寸。不能拼命吃。如果每天每餐都是肉，脾胃会加重负荷，运化不畅。最后会上火，肚子胀，食欲下降，容易生痰。
与蔬菜相比，现代人更喜欢吃肉。可以说无肉不欢，无肉的一餐感觉索然无味。经常吃肉真的好吗？牛津大学的一项研究给出了答案。
研究了近50万人的数据后发现，吃肉过多会增加消化系统、泌尿系统和关节疾病的风险。例如，吃太多加工肉类可能会导致便秘、胃炎，吃太多油炸肉类可能会影响血脂和血糖等。而且肉类比蔬菜不易消化，对老年人来说是一种负担，还可能增加胆结石的风险。

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重点不是吃什么肉，而是要吃得健康，适量。
三种肉都可以吃。你想吃哪个就吃哪个。最好是搭配合理。轮流吃各种肉。吃点猪肉和鱼，明天再吃一顿牛肉。同时，要和其他蔬菜、谷物一起烹饪，增加食物的丰富度。这是一种健康的饮食方式。
儿童应该比成人少吃肉。老年人吃肉，要考虑消化，切成条或片，做成丸子，方便入口。每天保持在75克以内，用清淡的方式烹饪，吃起来会更健康。
如果身体出现健康问题，不一定是饮食造成的，也可能和运动不足、基因有关。如果父母都很胖，孩子天天吃牛肉鱼肉，就有可能变胖。想要保持标准体重，就要多运动，保证合理饮食。