黑糯米里面是什么颜色的？黑糯米有几个颜色图片，此文写的太详细了 _生活百科

导读：广西三月三的黑糯米是怎么做的？这三种叶子可以做黑米，一学就能学会。
农历三月初三快到了。你知道今天是什么日子吗？
对大多数汉族人来说，三月初三是上巳节。在这一天，南方大部分地区都有用当地菜肴煮鸡蛋的习俗。民间甚至流传着一句话“三月三，地方菜里的水煮蛋是灵丹妙药” 。
但对广西人来说，是一个很重要的日子，重要性不亚于过年。当地甚至会放假三天庆祝“三月三” 。

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当然，这么重要的节日，怎么能少了美食的陪伴呢？在广西每年的三月三，最具代表性的食物是“五色糯米饭” ，又称黑糯米饭。估计去过广西旅游的朋友都很清楚这一点。
你知道黑糯米是怎么做的吗？其实它的做法并不难。在农村，这三种很常见的植物都可以做糯米。
首先是枫叶。
在很多外人眼里，枫树是一种很漂亮的树。它长得很高，树干很直。秋天，满树的叶子变红，然后落下来，观赏价值很高。

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这也是它作为观赏植物被广泛种植的原因，在我国南方很多地方都有分布。
但是枫叶是可以吃的，你知道吗？这个估计只有广西人能看懂。因为每年农历三月初三前夕，枫叶都成为抢手货。
农村的人会背着包去山上摘枫叶。但城里人没有这个条件，只好去市场买枫叶。往往小的会卖到三五元，很受欢迎。

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这些枫叶买回家后，当然不是用来观赏的。它们是制作黑糯米的重要材料，在广西很多地方都用来制作黑糯米。你在家乡用它做黑糯米吗？
第二种：鸡矢藤。
估计很多人光是听到这个名字就会反感。没错，鸡屎藤的叶子在你手里搓几下就能闻到鸡屎的味道，不过是广西人很喜欢的一种叶子。

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用广西人的话来说，就是闻起来很臭，但是吃起来很好吃。许多地方的广西人不仅用它来做黑糯米，还可以做出许多种美味的食物。
鸡屎藤的叶子是可以食用的，新鲜的确实有异味，但是煮熟了不仅不臭，而且味道很香。

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在广西很多地方，三月三用海鲜饭泡茶，有的地方做成汤圆或其他特色小吃。
第三种：乌饭树
毫无疑问，它的叶子可以用来煮黑米，因此得名。而它的果实，相信很多人都很熟悉，就是黑米。
乌饭树又名南烛、西烛叶，是杜鹃花科和越桔属的常绿灌木或乔木。分布于我国南方许多地区，其叶可食用。

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过去，南方许多地方有在农历三月初三吃黑米的习俗。黑米树的叶子经常被用来烹饪。颜色很漂亮，能刺激人的食欲，味道也不错。特别是黑米叶具有营养和保健功能，这在许多古代医学书籍中都有记载。
其中唐代《本草拾遗》第一次指出：“南烛枝叶无毒，久服则轻年，不饥则白，老则老。 ”
黑糯米怎么做？
虽然叫黑糯米，但并不黑。一般有黑、红、黄、白、紫五种颜色，所以又叫五色糯米。