长得像冬瓜的是什么瓜？冬瓜像什么，深度解析，点这里( 三 ) _生活百科

在浙江宁波，菜肴称为“下饭” ，真实在啊。家里长辈说，菜的任务是把饭骗进肚子去。在下饭菜中，有一道“臭冬瓜” ，家常必备。我不敢吃，据说同臭豆腐一样，一点也不臭，闻之异香扑鼻，尝后风味独特。但我留心它背后的一则历史传说，与秦桧有关。

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臭冬瓜
相传，奸相秦桧媚外欺内，残害忠良，坏事做绝，天下百姓恨不得剥了他的皮、啃了他的骨。自从风波亭杀害岳飞父子之后，秦桧天天夜里做噩梦，日子一长，便得了“嗝食症” ，胸口闷嗝，吞咽困难，觅遍江南名医，病情毫无起色。六月酷暑，听说宁波天童寺的菩萨十分灵验，他拖着病体，要去求神拜佛。太阳当头照，花儿不对他笑，知了疯叫，秦桧坐在轿中透不过气来，他也害怕半道没了命，便命轿夫打道邻近太白山麓的小村歇歇脚。正是中饭时间，秦桧走进一户农家，见老汉一家人正在吃一种“下饭” ，异香扑鼻，问道：“这是什么菜？”老汉见是秦桧，恨得牙根痒，奈何秦桧权倾朝野，身边又围着一帮家奴恶仆，怎敢得罪他，于是借菜消恨，随口说：“臭得卤。 ”宁波有著名的“三臭”——臭冬瓜、臭豆腐和臭苋菜梗。臭冬瓜怎么做？将冬瓜切块，煮得半熟，凉干后放入“臭卤甏”里浸泡几天，拿出来烹调，便是好菜一道。老汉说“臭得卤”是在骂秦桧呢。 “得卤”与“得路”发音相近， “得路”指掌握大权的人。秦桧天天山珍海味，早吃腻了，闻着臭冬瓜的味已经咽口水了，加上此时已是饥肠辘辘，便不顾身份拿起筷子尝了一口。不尝不知道，一尝根本停不了。他胃口大开，竟然将将一碗“臭冬瓜”吃个精光，而且，吃完以后，觉得上下通气，舒服了许多。回到杭州后，秦桧餐餐吃臭冬瓜。俗话说，好事不出门，坏事传千里。秦桧爱吃臭冬瓜传开了，百姓们笑话他：“臭得路”与“臭冬瓜”真是臭味相投啊！人们将臭冬瓜比作秦桧，吃了它，解恨。