[槐花水晶球]
配料：槐米、糯米粉、木薯淀粉 。
调料：酱油，香醋，大蒜，辣椒油，香油 。
制造步骤：
1.先挑选新鲜的槐花，去掉树梗，冲洗几次，清洗干净 。 用手稍微托住水，但不要握得太干 。
2.槐米加些糯米 。
米粉和木薯淀粉，比例为1：1，数量不要太多，大约是槐花的1/3左右即可 。
3、用筷子将其搅拌均匀，让每一颗槐花都均匀的粘上两种粉，用手拿起一些槐花放在手心攥一下，看看能成圆球状就行 。
4、依次把所有的槐花都攥成圆球状，大小和丸子差不错就行，别做太大不好熟 。
5、锅内加水，把所有的槐花丸子放在油纸上，大火烧开后转中火蒸10分钟，关火后3分钟取出 。
6、趁蒸制的时候，来调个料汁，大蒜压成蒜泥，加一些生抽、香醋，再来点辣椒油和少许香油搅拌均匀，这也是我吃饺子的配料，用来吃这个槐花水晶球很不错 。
文章插图
【槐花玉米面面头】
食材：槐花，玉米面120克，中筋面粉120克，酵母2.5克，温水60克，热水65克，白糖少许
制作步骤：
1、槐花去除杂质，摘去不能食用的粗梗，再清洗干净，攥一下水分备用 。
2、将玉米面放入盆中，加入大约65克的开水，用筷子搅拌一下，放在一边晾凉 。
3、小碗中加60克温水，加2.5克酵母搅拌均匀静置一会 。
4、盆中再加入中筋面粉、槐花，逐渐加入酵母水，搅拌均匀 。
5、最后和成柔软的面团，盖上保鲜膜放在一边醒面10分钟 。 槐花尽量攥干一点，如果含水量比较高，要减少和面所用水 。
【什么样的槐花可以吃？槐花什么样不能吃，看完，会有全新的认知】6、将面团分成均匀的小剂子，把每个小剂子都搓圆，盖上保鲜膜进行发酵 。
7、待面团明显变大变得轻盈，放入锅中盖好锅盖，大火烧开中火蒸12分钟，关火后4分钟取出 。
相关经验推荐
- 鸡有什么好处和作用？鸡对人类有什么功效，1.2万人收藏的文章
- 槐花能泡水喝吗有啥功效与作用？用鲜槐花做槐花茶，文章讲的很透彻
- 什么甜点好吃又好做？简单又好吃的甜点，该文解读的到位
- 西兰花的由来为什么叫西兰花？西兰花为什么不叫西兰花，强烈建议看完这篇文章
- 槐花包子的馅料配方？槐花包子素馅的搭配，讲解详细易懂，点这里
- 可可黄油是什么东西？可可百利薄脆黄油，文章看了，挺客观的！
- 胡核桃是什么样子的？胡核桃在哪里买，这篇文章有详解
- 喝茶搭配什么吃的好？喝茶搭配什么一起吃，精彩文章不容错过
- 芸豆角长什么样子？结果的芸豆角，网友纷纷点赞的文章
- 芸豆肉松饼的做法？肉松饼缺点，记住这几个特征