今天在家打扫卫生，清理不要的玩具，不能穿的衣服，换床单被套，扫地拖地.从早上开始一直到晚餐时间，我都有点累.我们小老师说我想吃馄饨，我不想吃肉，就自己一个人做了个冬瓜汤 。 喝一碗还是挺舒服的，但是我一口饭都没吃 。 换句话说，夏天过去了这么久，超市里还有冬瓜卖.好吧，让我们言归正传 。 晚餐一碗冬瓜汤需要以下食材：冬瓜、姜、小葱；调料包括：盐适量，鸡精少许(根据个人习惯，不喜欢就不要放鸡精！) 。
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冬瓜去皮，洗净切片，约0.5cm将小葱去根，洗净，切碎小葱；生姜洗净，切姜片或姜丝或姜末，或直接压平 。
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锅里热油，比炒菜用的油少；油温七成热左右，姜片香 。
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【冬瓜和什么搭配做素馅？用冬瓜怎么做素馅，保存下来，留着看！】然后倒入切好的冬瓜片，翻炒1分钟左右 。
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补充水分，不吃冬瓜；大火烧开，转小火继续煮，直到冬瓜呈半透明状，可以带盖也可以不带盖 。
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冬瓜煮至半透明，加少许盐和少许鸡精，用锅铲推匀，关火 。 注意：冬瓜呈半透明状，可以煮了 。 汤汁的热度会让冬瓜继续成熟 。 冬瓜煮得太烂，味道就不好了 。 出锅前加入盐和鸡精 。 另：如果想更素食，就不要放油，做成清水冬瓜汤 。 做法是先把锅里的水烧开，把姜片丢到锅里，然后把瓜去皮切片，水烧开后再煮，转小火煮到瓜半透明 。 加盐和鸡精，盛出，撒上葱花，就搞定了 。 喜欢的话可以在清水冬瓜汤的基础上加适量猪油~
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盛在碗里，撒上葱花，冬瓜汤就完成了~做法超级简单 。 喝一碗，清爽、香甜、健康、温暖 。 一碗热乎乎的，暖胃暖身~
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晚餐吃点清淡的：喝一碗冬瓜汤，简单，爽口，美味 。 虽然是冬天，但是偶尔吃点清淡的还是很有必要的 。 不要因为天冷就把脂肪粘在身上.有这么一碗热汤真好~
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我认为太素的亲戚可以添加火腿，午餐肉，肉丸，虾皮等 。 在家里可以做熟猪肉、蒜泥白肉、凉拌鸡等的肉汤或鸡汤 。 而且还可以煮冬瓜(或者绿叶菜) 。 今天讲的是一碗素菜汤，但是也很好喝，真的 。 我喜欢冬瓜的清香~我喜欢，亲爱的，尝尝~！
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