现在人们的生活在不断改善， 这对很多人来说是极好的福利， 但大多数人却越来越不满足 。 尤其是在食物方面， 人们的思维不仅仅局限于一个领域， 经过创新和改变， 人们的口味也发生了很大的变化 。 水果对于我们来说曾经是纯水果， 现在有些水果甚至可以煮成汤， 最典型的应该就是甘蔗了 。
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说起甘蔗， 我想大家应该都特别熟悉， 它往往是人们童年的记忆 。 虽然现在很多人吃， 但是大众并不那么喜欢 。 然而现在很多人都在不断的寻找一种新鲜的吃法， 那就是做汤， 最典型的就是羊肉甘蔗汤 。 但是， 想做汤， 还是需要掌握技巧的 。 我想大家应该都不知道 。 大家说说吧 。 甘蔗是可以吃的， 但是要做汤， 还得掌握几个“技巧” 。 现在知道还不晚 。
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说起羊肉甘蔗汤， 大家应该都觉得很暧昧 。 他们可能觉得羊肉的味道太重了， 只有用甘蔗才能好吃 。 其实也正因为如此， 我们做羊肉甘蔗汤才会更有意义 。 在做这个之前， 我们需要准备好基本的食材， 这样大家做的时候会比较顺利 。 其主要配料有：食用盐、食用油、料酒、生抽、葱、蒜、姜片 。 想必这些都是特别基础的 。
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第一招：去腥 。 首先， 羊肉要反复洗 。 毕竟羊肉的味道很重要 。 如果不清洗的话， 我们吃的时候羊肉的味道不是特别好 。 当我们用清水清洗它们的时候， 其实只能洗掉它们上面的血迹 。 真正的除味其实需要用料酒和食用盐浸泡， 否则不会有明显的效果 。 加入料酒后， 羊肉本身会不断变香， 也会彻底结束它们的臭味 。
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第二个技巧：下锅 。 泡了两个小时左右， 我觉得你已经闻不到鱼腥味了 。 然后我们需要把它们捞出来， 切成小块 。 切成小块后， 我们把它们放在锅里加水煮熟， 这样会使它们更嫩， 吃起来肉会感觉特别软 。 想必这个技能经常被大家忽略， 所以现在知道还不晚 。 所以同时， 在这个过程中， 我们还需要把甘蔗割下来备用 。
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第三个技巧：忍 。 大概是当锅里的羊肉冒泡的时候， 它们的肉逐渐变白， 我们就可以捞起来了 。 之后， 我们需要用油翻炒大蒜和姜片等配料 。 炒完了， 我们可以继续炒里面的羊肉 。 再次闻到香味后， 可以加入我们准备好的甘蔗， 加水煮沸 。 保持中火20分钟左右 。 你一定是流口水了， 可以出锅了 。
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【甘蔗煲什么汤效果最好？熬甘蔗汤，点击喜欢请关注转发】那么， 你学会用甘蔗做汤了吗？这三个技巧对每个人来说一定特别简单 。 最让人惊喜的是， 他们不再单调地吃甘蔗， 而是可以拌羊肉做汤 。 如果你现在掌握了这些技巧， 那么你自己也可以做到 。 毕竟现在知道还不晚 。 相信大家都会喜欢 。
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