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10.3号矿板
北京正宗的面很少 ， 大部分都超级难吃 。 正宗的板面不加牛肉 ， 配炖羊蹄 。 淮北三矿最有名的板面 ， 不油腻 ， 有宽有薄 ， 配上全辣椒做的浓汤 。 整个辣椒油油的 ， 香脆可口 ， 辣味适中 ， 主要是浓汤辣 。 可以根据自己的口味加辣汤 。
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