春天走了 ， 夏天来了 ， 不减肥就又错过了一个季节 。
我和老公在一起两个多月以来 ， 我已经重了十斤 。 在食堂吃饭真的太容易长胖了 ， 主要是食用油、调料、烹饪方法、食材的选择 ， 没有家里方便健康 。
我决定 ， 和以前一样 ， 采取合理的饮食结构 ， 选择低脂和清脂的食材 ， 做一个月的调整来恢复体重 。
事不宜迟 ， 我来分享一下我今天的三餐：
一、红豆薏仁汤
1.隔夜 ， 将适量红豆和薏米按1 ， 333 ， 601的比例洗净 ， 用清水浸泡 ， 冷藏 。
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【老年人吃什么能胖点？中老年人吃什么才胖，这篇文章，或许对你有用】2.电饭煲插上电源后 ， 功能设置为煲汤 ， 需要一个半小时 ， 保温六分钟即可食用 。
二、玉米面蛋糕
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1.在盆中加入适量的玉米粉和白面粉 ， 比例为1 ， 333 ， 601 ， 加入适量的酵母粉(约100克面粉加1克酵母粉) ， 加入一勺白糖拌匀 。 一个鸡蛋打匀后 ， 分几次加入少量温水 ， 边加边搅拌 ， 搅拌成没有面粉团的糊状 ， 即可挂糊 。 不要太浓 ， 盖上盖子发酵一个小时 。
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2.我用平底煎锅 ， 开小火 ， 滴几滴橄榄油 ， 用锅铲切 ， 让锅底均匀涂油 。 用勺子舀一勺面糊 ， 转动平底锅 ， 让面糊均匀地散开成圆形 。
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3.把锅放在火上 ， 底部成型后 ， 翻过来再烤 。 烤至两面金黄 ， 即可出锅 。
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这种蛋糕松软 ， 微甜可口 ， 特别适合正在瘦身的你、老人、小孩 ， 而且制作简单快捷！
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三、蒜蓉番茄炒鸡蛋
1.将适量蒜苗切去尾部 ， 洗净切段 ， 放入锅中 ， 加入适量盐拌匀 ， 然后倒入盘中 。 将一个西红柿洗净切成小块 ， 一个青椒洗净切成籽 ， 切成粗丝 ， 放入蒜薹盘中备用 ， 生姜去皮切碎少许 。
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2.在碗中打三个鸡蛋 ， 加入少许料酒、十三香和适量盐打散 。
3.锅里热油 ， 油热后倒入蛋液 ， 翻面翻炒 ， 用锅铲捣成小块 ， 炒至金黄色 ， 盛出待用 。
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4.油热后 ， 用姜煸炒 ， 用蒜和青椒煸炒 ， 用番茄煸炒 ， 用适量的蚝油、鲜味、盐煸炒 ， 煸炒一会儿 ， 再倒入蛋块煸炒一会儿 ， 出锅装盘 。
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烹饪技巧：
蒜薹洗净切段后 ， 加入适量盐 ， 拌匀腌制半小时 ， 为的是让蒜薹更入味 。
鸡胸肉杂酱面
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【食材】:鸡胸肉、土豆、小葱、蒜、姜、海天酱油、食用油、料酒、红烧酱油、鲜香、蚝油、盐、十三香、辣面 。
烹饪过程：
1.一个中等大小的土豆去皮洗净切丁 ， 三根小葱去皮去根去尾洗净切碎 ， 两瓣大蒜去皮切碎 ， 适量生姜去皮切碎 ， 放入盘中备用 。
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