【螃蟹挑选小窍门怎么挑螃蟹】 螃蟹的挑选技巧
今天为网友们详解螃蟹的挑选技巧的相关介绍,关于螃蟹的挑选技巧 如何挑选螃蟹,具体详情如下:
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1、看蟹壳 。 挑选壳背黑绿色且带有亮光的,蟹肉厚,比较壮实;壳背呈黄色的,大多较瘦弱 。
2、看肚脐 。 肚脐凸出来的蟹膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足 。
3、看蟹足 。 挑选蟹足上绒毛丛生的,比较老健;蟹足无绒毛,则体软无力 。
4、看活力 。 将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用螫足弹转翻回的,活力强,可保存;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长 。
5、看公母 。 农历八九月里挑母蟹,九月过后选公蟹,因为公母螃蟹分别在这两个时期性腺成熟,滋味营养最佳 。
本文分享的螃蟹的挑选技巧 如何挑选螃蟹的详细介绍,大家作为一个参考建议.
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