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菜花表面看似很干净,因此大多数人把它掰成小朵块,搁在洗菜筐,用自来水冲洗一下,或最多再泡一会儿就算了 。 嫌麻烦的人,掰都不掰,整个冲洗 。 其实,这样清洗菜花的内部容易残留土和小虫子 。 正确方法:买回家后先用牙刷轻刷菜花表面,再掰成小朵块后用盐水浸泡15至20分钟,之后用清水冲洗干净便可 。 7、圆白菜 【超简单干净洗菜法】
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许多人认为圆白菜清洗更简单,大多数人就把外包一层的叶去掉,用自来水冲洗一下,便大功告成 。 或者把它整个放在盆中泡一会儿,就觉得洗干净了 。 殊不知这样清洗,残留在圆白菜上的农药是不能清洗干净的 。 正确方法:可以先把靠近根部的地方多切掉一点,这样叶子就容易剥开;随后将叶子一片片剥掉,用水冲洗干净 。
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