下雪天登山吃什么暖和？大雪美食，这几个细节太重要 _生活百科

北风刮了一整夜。
一股冷锋吹爆了朋友圈的一群晒雪狂魔。
被雪惊到的南方人还是觉得——暖食少。
初读《湖心亭看雪》，冷冷的冬日景象让我瑟瑟发抖。直到这时，张岱说，我看到那小子烧酒的炉子烧到三三五四才恍然大悟。这是点睛之笔！
就连紫罗兰诗人也在诗中称赞，“雪酒出门，夜来不觉寒。我对此很高兴，所以为什么要打扰我？”

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飘在雪地里自然很美，但是真的很冷。在雪地里玩久了，人都要冻硬了。
如果你能吃到热腾腾的火锅，喝到温温的酒，对着散落一地的玉石开怀大笑，你会真正地怀念世界上每一个美好的日子，你会高兴得跺脚。
虽然东北已经下了一轮雪，但是没关系。如果错过了初雪，我们还可以去这八个观雪圣地，吃饱喝足，做个人中的休闲客。

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梦回老皇城，围着火炉赏雪吃杂烩。
故宫雪后，人们梦想一夜回到明清时代。
雪后三山五园，典雅中富有历史气息。

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从贵族到平民，北京人都喜欢在下雪天吃肉。
明朝天启皇帝冬天喜欢吃大杂烩，“烤生蚝，炒鲜虾，田鸡腿，笋干，还有海参，鱼，鱼翅，肥鸡，猪蹄一起炖，用起来总是乐呵呵的” 。

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现在北京人不走这么复杂的手续，时间宝贵。这是在铜锅里涮肉最方便的方法。
铜锅快速集热，用筷子夹着肉片，在开水里涮两三秒，等羊肉从婴儿般的粉红变成少女般的粉红。请立即捡起——，否则你只会得到一块浸湿的旧布。
带着这种辣嘴的清新，在碧莹莹的鲜切韭菜和鲜花的浸染中走一趟。
冬天的所有烦恼都消失在沾了辣油的羊肉和王致和腐乳中。

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大雪覆盖了长安路，一个泡泡包子像雪一样落下来。
下雪的时候，Xi又变成了长安。
身着白衣的大雁塔，平静地接受着每一位游客的目光。
当雪花飘落，当你踏入这座城市，你会穿梭到一千年前的——，“一夜回到盛唐，又迎盛世” 。

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下雪的时候，人下意识的想吃一些温热的固体碳水化合物。
这个时候，一碗热腾腾的羊肉泡馍最能抚慰雪人的胃。

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传说宋太祖穷住长安时，偶然遇到一家羊肉店帮他做了一碗羊肉汤。吃了汤，泡了饼，突然觉得又冷又饿，神清气爽。黄袍加身后，皇帝欣赏那碗泡馒头。
皇帝爱吃羊肉泡馍的故事流传甚广，吸引了这里的人们来一碗羊肉泡馍打卡。就连最能吃的北宋文人东坡也留下了“龙传有熊蜡，秦只有羊汤”的诗句。
但是，做好羊肉小笼包是一项精细的工作。馒头要碎的均匀，太小容易散，太大块泡的生。世故的食客会同时和朋友分手，等主人干完杂活，一碗珍珠般的白包子就被打散了。