醋泡鸡蛋可调整以及补偿人体养分情况，改善以及进步推陈出新程度，加强体质，进步抗病、免疫等防治疾病的性能 。对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠多梦、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等成果较明显 。
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1.新颖鸡蛋1只,原香醋200~240毫升,蜂蜜或糖过量.（倡议应用9度以上的
香醋）2.制法以及用法 将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋之后,密封48小时,待蛋壳硬化,仅剩薄蛋皮包着胀年夜了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清、蛋黄与原香醋搅匀,再搁置24小时后便可服用.每一个醋蛋液分5~7日服完,逐日1次(约20~30毫升),于每一晚临睡时服用，服历时可加温开水2~3倍,加过量蜂蜜或糖,充沛搅拌后服,软蛋皮可1次食完(没有习气食软蛋皮者可没有吃).注：鸡蛋壳的次要成份是碳酸钙，原香醋相称于稀盐酸，碳酸钙以及稀盐酸反响天生氯化钙，二氧化碳以及水[1] （详见九年级上册化学书109页），鸡蛋壳被钙化隐没，只剩薄蛋皮，招致原香醋中也含钙 。
正在官方传播醋泡鸡蛋有73种作用，可见醋泡鸡蛋的效用是不克不及小觑的 。服用醋蛋液，除了可能会偶然反胃酸以外，不其余反作用，能够长时间服用 。服用醋蛋液时，还应留意没有要空肚服用，没有要与小苏打、胃舒对等碱性药物、磺胺类药物同用 。天天服用没有宜过多，最多1～2杯浓缩醋 。胃酸过多、胃十二指肠溃疡患者，则宜限量或不必为佳 。
【醋泡鸡蛋有副作用吗 醋泡鸡蛋的注意事项有哪些】醋泡鸡蛋留意事项：
一、浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新颖、干净，最佳将蛋壳用酒精兑制 。可选用外地优质醋（如四川保宁醋，山西老陈醋，上海香醋，北京宣武醋等），但浸泡工夫应等蛋壳硬化便可 。
二、对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用 。没有顺应者不该该委曲饮服，有人因食醋过多而发作酸中毒，齿脱钙及晕呕，月经缩小等病症者应立刻停用，请医诊治 。
总之，饮用醋蛋液应持迷信立场，醋蛋液只是一种保健食疗的形式，服历时应调理机体性能与添加养分为次要目的 。
三、因醋蛋液是一种保健食物，故与任何药物均没有发作冲突，专科用药毋庸停用 。正在服用进程中，假如发作没有适就应立刻中止服用或征询大夫 。
四、第一只醋蛋服3往后开端浸泡下一只醋蛋液，以确保服用的延续性 。如无没有适反响，应坚持服饮，切勿浅尝即止 。
五、炎天泡制醋蛋液时应留意防腐，没有要蜕变了 。
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