【怎样防止熟花生受潮?】
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买来的熟花生 , 还没及时吃完 , 就发现已经“皮”(不再酥脆)了 , 原来这是由于受潮造成的 。 怎样防止熟花生受潮呢?快来下面小编分享的内容吧! 一、熟花生受潮还能吃吗? 熟花生放久了 , 如果吃起来有点异味 , 或者口感不对 , 就不要吃了 。 因为放久的花生表面上看起来好像没有变质 , 其实里面已经滋生出大量细菌及有毒有害的物质 , 食用后易引起胃肠不适 。 如果有些花生有霉变现象 , 则更不能吃!霉变的花生易生有黄曲霉毒素 , 可严重危害人的健康! 二、怎样处理受潮的花生? 将花生米放在碗中 , 倒入一点白酒 , 白酒的度数越高越好 。 将花生与白酒搅拌均匀 , 搁置两分钟 , 然后倒入盘中 , 均匀摊开 , 放入微波炉里用高火加热两分钟后拿出放凉后就可以吃了 。 白酒具有杀菌消毒的作用 , 并且白酒具有很好的挥发性 , 这样就可以更好地去除花生米里面的水分了 , 让花生恢复酥脆 。 三、熟花生怎样防止受潮? 花生是一种高油质 , 高蛋白的油料作物 , 比较难以存放 。 不仅容易“走油” , 还易生虫发霉 , 甚至出现哈喇味 。 下面生活妙招网小编就来分享花生的保存的小妙招: 1.先将购买回的花生米晒4~5天 , 然后用清水淘洗干净 , 再放入100℃的开水中浸烫15~20分钟后捞出 , 趁热与细盐和玉米面搅拌均匀 , 然后再晒2~3天 , 晒到一咬即断为宜 , 然后用塑料袋封装起来 。 这样处置 , 可使花生长时间不发霉、不变色、不走油 。 2.在盛花生米的容器里放1~2支香烟 , 再将容器口密封 , 可防止虫蛀花生米 。 3.将晒干的花生米装入储存罐中 , 然后放几片碎干辣椒片 , 把口盖紧 , 放干燥处储存 , 可1年不变质 。
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