此外, 这种茶可以用冰块反复浸泡 。 早春的福鼎又大又白, 又粗又壮, 氨基酸含量很高 。 这时候用冰溶解, 芳香物质和氨基酸开始大显身手 。 如果你不停地加冰, 冰水就会不停地提取茶的内容物 。 一般来说, 10克茶叶放在1升的容器里, 冰溶解后至少可以反复加入3-4次 。 需要注意的是, 在你加入冰块后, 不要搅拌它, 否则茶会很涩 。
问:现在很多流行的凉茶都是瓶装卖的, 里面直接扔茶包 。 是不是和我们的口味很不一样?
口感自然会差一些, 但对茶没那么讲究的人其实也能解渴 。 但是, 对于我们来说, 告诉大家这款冰茶, 不仅仅是为了解暑, 更是为了促进饮茶者的营养健康 。
问:有没有绿茶可以冰镇, 用蜂蜜或其他东西调味?
有很多 。 其实茉莉龙珠是绿茶的一种 。 事实上, 在制作冰茶时, 绿茶
是一定要加进去的, 因为夏天最好的解暑饮品就是绿茶 。 如果你很喜欢吃甜的, 当然可以加蜂蜜, 比如柠檬冰红茶 。
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1.做茶之前要准备好大量的冰块, 以1L容器为单位, 加10克茶叶(1.5L, 15克;2L, 20克), 以此类推等比上升投茶量;
2.加入冰块后千万不要去搅动, 任其安安静静融化, 夏天常温下2~3小时, 冰柜里8~10小时;
3.滋味型的茶像普洱、岩茶、桂花龙井之类, 并不适合冰泡, 要氨基酸和香味很浓的茶才适合;
4.冰块最好不要用自来水做, 可以用矿泉水或纯净水;
5.加茶叶要趁开水浇在冰块上之后, 冷凝器上升时撒入, 让它微微地舒展, 再加冰块填满 。
6.冰泡茶搭配冰淇淋作为夏日下午茶的茶点是再每秒不过滴~
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所以啊, 不是只有阳光和煦的春秋时节才适合吃下午茶, 炎热的夏天, 一杯冰淇淋, 一杯冰泡茶, 夏天的下午茶, 简直美美哒~
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夏日冰露试饮装(含3款各2泡~)
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另外, 这几款茶除了夏天冰泡, 其他季节也可以采取热泡热饮方式哦~而且一壶冰泡茶的成本也才20来块钱, 却可以满足一家人一天的解暑需求, 即使是酷热难熬的夏天, 幸福指数也会瞬间上升 。
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记录那颗不眠的匠心 寻回那不倒的灵魂
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