芝麻糊，顾名思义，是用芝麻味的原料制成的 。 目前纯芝麻糊分为白芝麻糊和黑芝麻糊 。 白芝麻糊是白芝麻做的，黑芝麻糊是黑芝麻做的 。 平时我们在日常生活中吃的白芝麻糊比较多，做菜的时候很少吃黑芝麻糊 。
文章插图
相信很多人小时候都吃过芝麻糊，过去吃的芝麻糊比现在买的芝麻糊好吃多了 。 为什么？其实芝麻酱在任何时候都是用同样的工艺制作的 。 烤好的芝麻香味四溢，然后用研磨设备把烤好的芝麻磨成浆 。 磨碎的芝麻糊就是我们吃的芝麻糊，所以我们小时候吃的是最纯净最普通的芝麻糊 。
文章插图
第一种芝麻糊是用面糊加香精和色素制成的 。 这种芝麻酱含有很大的危害，尤其是商家会使用的非食品级香精和色素 。 这种香精和色素含有大量对人体有害的重金属和物质，人体如果服用过多严重甚至会危及生命 。
【芝麻酱什么味道,芝麻酱有哪些味道,这里或许有你想要的答案】第二种芝麻酱是用过期的方便面，加上香精和色素做成的 。 方便面是油炸产品，本身没有营养价值 。 而且过期的方面在生物能和化学能方面会产生很多对人体有害的物质 。 用这种原料制成的芝麻酱，人体后会产生各种不良反应 。
文章插图
其实除了上面提到的两种造假方式，其实还有第三种方式，就是把香精和色素用换水过程中剩下的油渣勾兑 。 这样做出来的假芝麻糊，颜色和气味和芝麻糊几乎没有区别 。 只有吃了才会发现是假芝麻糊，因为水代工艺做出来的油渣味道很苦，一般人很难咽下去，这也是芝麻糊颜色黄白相间，香气浓郁的原因 。
文章插图
这篇文章最初发表在头条由玉磨小莫香油 。 谢谢你的支持 。
相关经验推荐
- 辣椒酱做出来为什么有点苦,为什么腌制的辣椒酱变苦,来你知道吗
- 小桔子有什么功效,桔子有什么作用,科普知识,来了!
- 什么粥补脾效果好呢,肝脾不好适合熬什么粥,真管嘞,明白了!
- 做红肠买哪种肠衣,清真红肠用什么肠衣,你不嫌麻烦就好
- 炖羊蝎子用什么锅好,炖羊蝎子用什么火,阅读整篇文章
- 秋季吃什么海鲜比较好,初冬吃什么海鲜最好,有问题请点这里
- 抹茶拿铁为什么甜,抹茶拿铁为啥这么难喝,赶快学起来
- 腹泻后饮食吃什么好,腹泻完了该吃什么,说得太有道理了
- 吃什么可以让皮肤细腻,吃什么皮肤细腻有光泽,科普大咖来了!
- 什么牌子的电饭煲煮饭快又好吃,什么电饭煲煮饭好吃又耐用呀,挺好的文章