五花肉非常适合产妇作为月子餐 。 五花肉含有大量的钙、钠、镁、维生素A、维生素E等成分 ， 对产后虚弱的产妇能起到很好的滋补作用 。 五花肉的做法有很多种 ， 炖五花肉汤最适合产妇
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记得小时候我妈给我们煮过五花肉汤 。 小时候喜欢喝汤吃五花肉 ， 一点都不油腻 。 现在在我们家 ， 很少吃五花肉 。 今天也是一年中的这个时候 。 煮出来的五花肉汤味道像我妈！五花肉一块、料酒、盐、葱、姜、白胡椒和做法
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五花肉解冻后 ， 先用清水冲洗干净 。
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姜 ， 洗净换成刀
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盆里没水了 ， 放入五花肉 ， 撒上3勺盐 ， 彻底搓揉 ， 冲洗干净
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倒入适量面粉 ， 内外揉搓 ， 挤出污垢 ， 清水冲洗干净
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以上步骤重复3次 ， 直到所有污垢都洗干净 ， 最后用清水彻底冲洗干净
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将洗净的五花肉切成小块
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把锅里的水烧开 ， 把五花肉放进去 ， 把水泼出去 。 将五花肉冲洗干净 ， 放在一边
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砂锅里放上水 ， 倒入葱和姜 ， 烧开
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洋葱烧开后倒入加工好的五花肉
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第一次烧开后 ， 倒入料酒 ， 再次烧开 ， 小火炖90分钟 ， 直到五花肉可以轻松咀嚼
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最后 ， 撒一点白胡椒调味
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-提示-
【坐月子的产妇能吃猪肚煲鸡吗,猪肚煲鸡产妇能食吗,亲测，太实用了】清洗五花肉的时候 ， 一定要多清洗几次 ， 这样才能清洗干净 。 嘟嘟洗了三遍才放心 ， 砂锅不能大火煮 ， 不然容易爆锅 。 嘟嘟做菜从来不用味精 ， 糖是用来保鲜的 。 这里也一样 。 嘟嘟加了五颗小白砂糖来提鲜 ， 一定不能太多 。 多加点味道会更甜 。 炖好后加入少许白胡椒去腥 。
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