胆碱的丰富有助于儿童变得更聪明 。
胆碱主要存在于动物的心脏和肝脏中 , 还有鸡蛋和大豆 , 它们富含胆碱 。
所以建议每周给孩子打2~3次肝 。 每天要给孩子吃一些豆类或者豆制品 , 给孩子吃鸡蛋 , 这些都是补充胆碱的好食物 。
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第四类:含铁的动物内脏或红肉 。
铁一号
, 肌红蛋白的组成成分 , 参与氧和二氧化碳的运输 。
如果铁不足 , 那么血红蛋白 , 肌红蛋白就不足 , 氧气的运输能力也会受到影响 , 而孩子供氧不足直接影响的就是大脑 , 大脑氧气不足的话就会反应迟钝 。
我们会发现女的大多时候要比男的反应慢一些 , 这其中就因为女性的每个月都会流失铁 , 所以女性缺铁的概率会比较高 。
建议每周给孩子吃两次的动物肝脏 , 每次50克左右 , 平时可以给孩子吃一些红肉类 , 比如说瘦肉 , 牛肉 , 羊肉 , 这些铁含量比较高 , 而且吸收率也比较高 。
植物中的食物海带 , 芝麻中的铁含量也相对比较高 。
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第5种:含有优质蛋白质的牛奶鸡蛋等
没有蛋白质就没有生命 , 蛋白质是人体细胞构成的重要营养成分 , 所以孩子一定要补充蛋白质 。
还记得08年安徽阜阳“大头娃娃”事件吗?这些孩子之所以头大就是因为喝了假奶粉 , 假奶粉中蛋白质热量都不足 , 孩子长期蛋白质摄入不足就会影响到大脑的发育 , 这些孩子的智力就受到了影响 。
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所以我们在日常生活中要给孩子补充足够的蛋白质 , 蛋白质补充现在来说相对比较简单 , 只要给孩子喝足够的奶 , 在小的时候都能补充比较充分的蛋白质 。
而慢慢的孩子吃辅食的时候 , 建议多给孩子补充一些 , 鱼 , 禽 , 蛋 , 肉类 , 还有一些豆类 , 都能够给孩子补充优质的蛋白质 。
孩子的生长发育离不开各类营养 , 所以妈妈要学会给宝宝制作各种营养的辅食 , 才能让娃吃了长得快更聪明 。
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