5.豆腐南瓜淋上酱汁， 撒上葱花 。
文章插图
日式豆腐
配料：日本豆腐、豌豆、番茄酱、白醋、白糖、盐、生粉、水豆粉 。
1.日本豆腐是在水里煮或者在锅里蒸 。
2.豆腐改刀， 裹生粉 。
3.将油锅烧至五成油温， 将豆腐炸至金黄色， 捞出沥干油 。
4.锅里留底油， 用番茄酱炒香， 用白醋、少许盐和糖翻炒 。
5.用豆粉勾芡 。
6.加热铁板烧， 放上日本豆腐， 淋上油炸
1.牛柳切条， 加入生抽、生粉、糖、香油、胡椒粉、水， 腌制10分钟 。 泡在嫩油里备用 。
2.将葱白去皮， 不要留尾， 用斜刀切厚片 。
3.烧热红油锅， 放入蒜片和小葱， 放入牛柳条， 加入酒， 放入胡萝卜丝、生抽、生粉、糖、水， 搅拌均匀， 放在预热的铁板上， 趁热食用 。
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