什么菜和什么菜搭配在一起好吃,什么菜搭配什么菜对身体好,看完这段你就明白了 _生活百科

俗话说， “民以食为天。 ”忙的时候一日三餐都离不开。年轻的时候，每天想吃什么就吃什么。随着年龄的增长，你发现饮食并不是为了满足味蕾的需求，更多的是为了维持身体健康。所以年纪大了，要注意日常饮食。比如辛辣、生冷、油腻、高盐的食物要少吃。比如很多人喜欢吃主食。平日喜欢吃馒头、面条等咸菜，少吃炒菜。这些都是不健康的饮食习惯。下面是6道营养很高的家常菜，荤素搭配。经常吃饭有助于增强体质。

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【配料】秋葵、胡萝卜、鸡胸肉、酱油、淀粉、胡椒粉、葱、蒜、白糖。

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1.将鸡胸肉切成鸡丁，加入1勺酱油、1勺淀粉和1勺胡椒粉，拌匀。
2.秋葵切成星形片，胡萝卜分别切丁，放入锅中，加水，将水烧开，焯1分钟。
3.锅里倒油，把葱蒜末炒香，然后放入鸡丁，炒到鸡丁变白，再放入热秋葵丁和胡萝卜丁。
4.最后倒入1勺酱油，加入1勺白糖，拌匀即可食用。

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【配料】腐竹、牛肉、葱、大葱、胡萝卜、姜、生抽、老抽、冰糖、五香粉、胡椒粉、啤酒。

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1.牛肉切大块，胡萝卜切段，洋葱去皮切片，腐竹提前泡好切段，再切一些葱和姜备用。
2.将牛肉块浸泡在清水中去血。泡好后直接将牛肉放入开水中，加入姜片、葱段、料酒，焯水3分钟。
3.砂锅倒油，葱姜片翻炒入味，再放入胡萝卜和葱翻炒。
4.把牛肉铺在上面，倒入2勺生抽， 1勺老抽和2块冰糖，半勺五香粉，半勺胡椒粉。最后加入一罐啤酒，盖上砂锅，小火炖1小时左右。
5.牛肉嫩烂后，将腐竹放入砂锅中，用铲子轻压，盖上锅盖，再闷10分钟。 10分钟后，打开盖子看看。腐竹吸收了牛肉汤，变软了。这时候就可以关火了。不要闷太久。腐竹炖久了易碎。

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【食材】白菜叶、鲜虾、蒜、盐、蚝油、胡椒粉。

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1.将虾清洗干净，用剪刀剪掉虾须和虾脚。
2.用刀把虾背剖开，挑虾线。
3.切一些蒜末，放在热油锅里炸，可以闻到蒜味。火不要太大，防止蒜末被炸，味道会比较苦。
4.蒜末炒香后，将虾仁放入锅中，炒至虾仁表面变红，然后装盘待用。
5.撕下白菜叶，将白菜切成薄片，放入油锅翻炒，让白菜吸收虾油的味道。
6白菜炒好后，加入之前炒好的虾，再加入1勺盐和1勺蚝油。也可以加入少量辣椒，搅拌均匀后出锅。