银耳羹补充什么营养,银耳羹吃多了会怎么样,诀窍在哪里( 二 )


(2)外感风寒、出血性疾病、糖尿病患者不宜食用 。
2.雪梨银耳

银耳羹补充什么营养,银耳羹吃多了会怎么样,诀窍在哪里

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冰糖具有润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊的功效;雪梨加冰糖有清热润肺、清凉止咳的功效 。 加热后的梨汁含有更多的抗癌物质——多酚“梨和加热后的梨汁有加速体内致癌物质排出的作用 。 ”银耳有清肺润肺的功效 , 富含天然植物胶 , 有滋阴的功效 。 是很好的保湿食品 , 可以长期服用 。 银耳炖雪梨可以清热止咳 , 这种汤也适合孕妇喝 。
做法:(1)将银耳浸泡5小时;(2)将泡好的银耳撕成小朵;(3)将雪梨去皮切块;(4)将银耳雪梨放入高压锅中 , 加入适量冰糖 , 大火煮开后小火焖15分钟 , 然后关火焖半小时;(5)大火烧开后小火焖15分钟 , 然后关火焖半小时 。
3.百合银耳粥
银耳羹补充什么营养,银耳羹吃多了会怎么样,诀窍在哪里

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鲜百合50克 , 银耳10克 , 大米100克 。 百合洗净切碎 , 银耳用温水煮 , 洗净切碎 , 与大米同煮粥 。 三者一起煮成粥 , 有润肺养阴、健脾生津的作用 。

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