银耳羹补充什么营养,银耳羹吃多了会怎么样,诀窍在哪里 _生活百科

随着秋天的到来，虽然气温还在“冷”与“热”之间挣扎，但秋天已经开始发力了。皮肤干燥粗糙，鼻腔干燥疼痛或者口干咽干，大便干结，每次醒来都觉得要“干”了.蘑菇凉了，你“干”了吗？

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【银耳羹补充什么营养,银耳羹吃多了会怎么样,诀窍在哪里】银耳味甘、淡、平。入心、肺、胃、肾经。又名雪耳、白耳、桑鹅、白木耳、白耳、银耳、五丁脂。被人们誉为细菌之冠，不仅是珍贵的营养滋补品，也是扶正固本的滋补品。历代皇室贵族视银耳为延年益寿之品，长生不老之良药。
作为一种营养滋补品，适用于老弱妇孺，病后体虚者。还具有扶正固本的作用，常用于治疗老年人慢性支气管炎等疾病，尤其适用于高血压、动脉硬化患者。此外，银耳还有补钙、减肥、美肤的功效。
补钙不足
银耳含有丰富的维生素D ，可以促进人体更好的吸收钙。孩子平时可以多吃银耳，促进生长发育。此外，银耳不仅能促进钙的吸收，还能防止体内钙的流失。所以老年人也可以多吃银耳，保护自己的钙不流失。
减肥

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银耳含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，减少脂肪堆积。经常食用银耳可以达到减肥的目的。所以，想要减肥的女生，不用做大幅度的运动，也不用刻意节食，只要每天吃一点银耳汤，就能轻松达到瘦身的效果。
做美容
银耳是很好的美容补品，因为银耳含有丰富的植物胶和维生素E ，而这种植物胶在很多食物中是没有的。经常食用可以使皮肤白嫩光滑，达到祛除面部黄褐斑、雀斑的效果。想拥有白皮肤的女生不妨多吃银耳。如果想要更明显的效果，可以在银耳中加入一些红枣。
清热健胃
银耳也是滋补良药，特点是润燥而不腻滞。具有健脾开胃、益气清肠、安眠健胃、健脑、滋阴清热、润燥的作用。对于没有参茸滋养的阴虚火旺患者，是很好的滋补品。

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肝脏解毒
银耳能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏；对银耳引起的老年慢性支气管炎、肺心病有一定疗效。
延长寿命
银耳自古以来就被誉为延年益寿的最佳滋补品。它含有大量的磷。经常食用有助于缓解肌肉疲劳，使人保持精力充沛。此外，食用银耳还可以提高人体抵抗力，保持健康，最终达到延年益寿的效果。
1.银耳莲子汤

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材料：银耳100克，莲子50克，红枣6枚(去核) ，枸杞11克，冰糖适量。
做法：将银耳用开水焯一下，去除根部硬结，切丝。将银耳、红枣、枸杞放入锅中，加足水，大火烧开，转小火煮，煮的过程中不断搅拌锅，防止粘锅。当银耳变浓时，加入莲子和冰糖，继续煮至银耳变软，汤汁变浓。
功效：滋阴润肺，健脾安神。适用于心烦失眠、干咳咽干、食欲不振、易疲劳者。
一般人都可以吃：
(1)特别适用于阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺心病、免疫力低下、体质虚弱、内火过盛、虚劳、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、月经不调、胃炎、便秘等人群。