“三伏天”天气酷热 ， 不少市民感到身体不适 ， 甚至出现中暑症状 。 中山大学孙逸仙纪念医院神经外科翁胤仑副教授指出 ， 掐人中、自行用药等常见中暑“急救法”存在误区 。 中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚教授建议 ， 多喝水、合理饮食、忌乱饮食是“三伏天”合理膳食的三大要点 。
中暑了可以掐人中？翁胤仑提醒 ， 掐人中“真没啥用” 。 中暑的根本原因是人体产热和散热平衡严重失调 ， 因此我们首先要做的是降温、脱离热源；掐人中 ， 仅仅能起到刺激疼痛作用 ， 与掐大腿无异 ， 不能用来急救 。 尤其对于昏迷的病人 ， 掐人中有时甚至可能因为疼痛刺激引起误吸窒息 ， 反而存在病情加重的潜在风险 。
另外 ， 夏季中暑后 ， 对于大量出汗的 ， 合理补水是有效的 ， 但不建议大量喝凉白开 ， 因为大量出汗会伴有电解质的流失 ， 如果此时只是大量喝凉白开 ， 会导致人体出现稀释性低钠血症 ， 严重时可能引起脑水肿昏迷 。 专家提醒中暑时 ， 切忌大量凉水一口闷 ， 要少量、多次 ， 分口喝 ， 适当加盐会有更好的效果 。
中暑了 ， 常常有人认为先喝一瓶藿香正气水准没错 ， 但翁胤仑提醒 ， 不推荐市民朋友们在中暑后使用藿香正气水 ， 主要是因为以下两点原因：第一 ， 藿香正气水功能主治解表化湿 ， 理气和中 ， 用于外感风寒 ， 内伤湿滞或夏伤暑湿所致的感冒 ， 中暑不在藿香正气水的适应症内；第二 ， 藿香正气水的酒精含量为40%~50% ， 服用后可能引起更严重的脱水 ， 中暑损伤更严重 。
翁胤仑表示 ， 此“热”非彼“热” ， 中暑发热的机理与细菌病毒引起的体温升高的机理不同 ， 中暑导致的发烧 ， 是因为人体的散热中枢受阻造成的热量在体内积聚 ， 不能通过出汗来散发热量 ， 而退烧药主要通过身体发汗来达到降温目的 ， 中暑后服用退烧药会适得其反 。 因此 ， 中暑后首选物理降温 。
第一 ， 要多喝水 。 在高温天气里 ， 一般情况下 ， 每日饮水量1500毫升~1700毫升 ， 出汗较多时 ， 每日饮水量可增加至2000毫升~3000毫升 。 如果需要在高温环境下进行体力劳动或剧烈运动的 ， 至少每小时饮用2~4杯凉水（约500毫升~1000毫升） 。
第二 ， 清淡饮食 。 高温天气下 ， 饮食应尽量清淡 ， 但可以适当偏咸 ， 以补充盐分 ， 但高血压患者除外 。 主食方面 ， 除平时常吃的谷类食物外 ， 可适当饮用菜粥、小米粥、黑米粥、玉米羹等 。 水分含量高的食物 ， 有利于机体水合作用 ， 有助身体营养代谢 。 建议多吃蔬菜水果 ， 尤其是含有水分较高的冬瓜、黄瓜、葫芦瓜、胜瓜、西瓜等 ， 可帮助补充水分和钾及其他微量营养素 。 就餐期间可以适当饮用菜汤、瓜汤等 。 荤菜方面 ， 建议常选清蒸鱼、白灼虾和豆腐汤等 。 传统中医食疗有“冬吃萝卜夏吃姜”一说 ， 汤、菜中可适量放姜 ， 减少因凉水饮用过多所致胃部不适感 。
第三 ， 勿乱饮乱食 。 在高温天气下 ， 含酒精或高糖饮料会导致身体失去更多体液 ， 不宜饮用；也要尽量避免饮用冰冻饮料 ， 以免造成胃部痉挛；对于某些需要限制液体摄入量的病人 ， 饮水量应遵医嘱 ， 避免一次性大量喝水 。
另外 ， 炎炎夏日里 ， 人体消化能力减弱 ， 因此也要避免暴饮暴食 ， 尽量避免炸煎等高油高脂食物 ， 也要减少吃不易消化和易胀气的食物 ， 例如坚果类和干豆类食物 。 （采访人员任珊珊、吴婉虹 通讯员黄睿、张阳）
夏天来了 ， 温度升高 ， 如果不注意防护或室外工作过长 ， 出现头晕、头痛、手脚乏力、反应迟钝等中暑症状 ， 建议先将患者抬到阴凉通风处 。 那么 ， 中暑后 ， 我们应该在吃喝上注意些什么呢？
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