做法：剁块的排骨 ， 洗净后放碗中 ， 加姜片 ， 料酒 ， 浸泡20分钟左右 ， 捞起来洗净 ， 加入蒜末 ， 小米辣椒 ， 生抽 ， 蚝油 ， 胡椒粉 ， 生粉 ， 盐和食用油 ， 翻拌均匀；胡萝卜去皮切滚刀块 ， 撒盐拌匀后铺盘底 ， 上面摆上排骨 ， 入蒸锅用大火蒸约25分钟 ， 待排骨熟透时取出来撒上葱花点缀即可 。
做法：瘦肉洗净后切片 ， 加料酒 ， 胡椒粉 ， 蚝油 ， 生抽 ， 盐 ， 拌匀后腌制5分钟；韭菜洗净切段 ， 生姜 ， 小米辣椒切碎末；炒锅烧热倒油 ， 下腌好的瘦肉滑炒变色时下姜末 ， 小米辣椒 ， 炒出香味后下鸡蛋干 ， 翻炒几下加盐调味 ， 然后下韭菜段 ， 翻炒断生时关火 ， 出锅即可 。
做法：裙带菜用温水泡发后洗净 ， 香葱切碎末 ， 鸡蛋打散待用 ， 猪肉丸子洗净；奶锅中加水烧开 ， 下猪肉丸子 ， 先煮3分钟左右下裙带菜 ， 接着煮约2分钟 ， 加盐 ， 胡椒粉调味 ， 最后淋入鸡蛋液 ， 撒入葱花 ， 关火即可 。
主食是三色藜麦饭 。 最近 ， 想让家里人吃清淡一点的饭菜 ， 所以能减油的菜就少放油 ， 而煮汤 ， 则是完全不放一滴油的 。 都说 ， 口味是随着饮食的变化而变化的 ， 所以为了家人们的健康 ， 精灵是一点一点慢慢减量 。 不过 ， 这样子比较清淡的饭菜 ， 吃起来也挺香的 。
端午的粽子当然是必备的 ， 自己包的鲜肉绿豆粽 ， 又香又糯 ， 爱极了 ， 以后包粽子就锁定这个配方 。 过节小酌一杯更有氛围 ， 自己做的桂花米酒 ， 随手扔进一个咬了一口的李子 ， 再扔进一颗荔枝 ， 味道极美 ， 酒香果香相互交融 ， 甜蜜又有酒味 。
【简单午餐 午饭吃什么饭简单方便】②、蒸鱼时盘子不够大 ， 用锡纸来替代盘子超方便好用 。 锡纸铺放蒸屉上 ， 在锡纸上铺一层姜片 ， 然后把处理好的鱼放置锡纸上 ， 再在鱼肚里塞入一撮姜丝 ， 最后在朝上一面鱼身上的每一个划口里都塞下小片姜片
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