萝卜丝炒肉是最简单的家常菜 ， 将萝卜擦丝 ， 肉切成片 ， 锅中加入适量的油 ， 加入葱蒜炒香 ， 然后放入猪肉煸炒 ， 将猪肉炒至发白 ， 然后加入适量的生抽 ， 再加入萝卜丝 ， 将萝卜丝炒熟 ， 然后加入适量的盐 ， 蚝油 ， 翻炒均匀即可 。
四季豆掰成段 ， 猪肉剁成末 ， 准备一些葱姜蒜 ， 锅中倒入油 ， 油热放入四季豆炒一下 ， 将四季豆炒软盛出备用；锅中留底油 ， 油热放肉末炒香 ， 然后放花椒干辣椒 ， 放葱姜炒香 ， 放一勺豆瓣酱翻炒均匀 ， 再放入四季豆 ， 最后放半勺盐 ， 少量的鸡精调味即可
上次炖的鸡肉比较多 ， 媳妇将没有吃完的鸡肉分开几个小袋子装 ， 放在冰箱里冷冻了起来 ， 今天解冻了一袋 ， 将解冻好的鸡肉放在锅中 ， 加入适量的清水 ， 然后加入胡萝卜块 ， 炖煮15分钟左右 ， 将胡萝卜炖熟 ， 然后加入青椒块 ， 将断生即可 ， 出锅前放入香菜 ， 做法简单 ， 而且又好吃 。
蘑菇去根掰成小朵 ， 清洗干净挤干水分 ， 葱切成葱花 ， 锅中倒油 ， 油热之后放入葱炒香 ， 然后放入蘑菇翻炒 ， 将蘑菇炒出水分之后再加入一勺盐 ， 适量的生抽 ， 一勺蚝油 ， 翻炒均匀 ， 将蘑菇炒熟即可 。
媳妇晚上看孩子比较辛苦 ， 这天家里没有菜了 ， 与媳妇去超市买菜 ， 看到超市里面有新做出来的菜 ， 于是就直接买了几份现成的回家吃 ， 省去做饭的麻烦 ， 一份炒米5元 ， 一份凉皮5元里面有两张 ， 还有一份炒面6元 ， 还买了5块钱的饼 。 小妹想吃鸭脖了 ， 买一份鸭脖居然38元 ， 比买这么多饭还贵 ， 而且非常的辣 ， 最后几份饭都吃得差不多了 ， 剩了很多的鸭脖没有吃完 。
今天实在不知道吃什么了 ， 家里还有一些丸子 ， 媳妇说吃火锅吧 。 将丸子清洗干净备用 ， 午餐肉切成片 ， 金针菇清洗干净掰成小朵 ， 土豆切成块 ， 花菜切小朵 ， 油麦菜清洗干净备用 ， 红薯粉条提前泡软备用 。 锅中加入适量的油 ， 油热放入少量的面粉（这个是媳妇自创的做法） ， 然后加入葱姜蒜炒香 ， 再加入适量的火锅底料炒化之后加入清水 ， 大火烧开 ， 放入丸子 ， 将丸子煮至飘起 ， 然后放入花菜 ， 金针菇 ， 最后放入土豆片 ， 煮几分钟 ， 出锅前放入喜欢吃的油麦菜 ， 简单省事又好吃 。 再加上自己做的芝麻酱 ， 那叫一个香 。
首先将食材清洗干净 ， 鸡翅改刀 ， 大虾开背 ， 八爪鱼清洗干净切成片 ， 放入料酒 ， 生抽 ， 搅拌均匀腌制15分钟 ， 蒜切片 ， 洋葱切片 ， 午餐肉切片 ， 土豆切块 ， 胡萝卜切块 ， 青椒切块 ， 放入盆中放十三香 ， 腌 ， 生抽 ， 腌制10分钟；锅中倒油 ， 油热放葱花 ， 蒜末 ， 腌好的菜 ， 然后放鸡翅八爪鱼 ， 虾 ， 盖上盖子焖10分钟 ， 调一个料汁 ， 一勺黄豆酱 ， 适量的蚝油 ， 适量的番茄酱 ， 甜面酱搅拌均匀 ， 将酱料涂抹在食材上面 ， 盖上盖子继续焖10分钟即可
将虾尾清洗干净 ， 放入适量的料酒姜丝腌制半个小时 ， 然后将蒜剁一下切成末 ， 多切一些 ， 锅中加入油 ， 油热之后放蒜末炒香 ， 再加一勺盐 ， 适量的胡椒粉 ， 蚝油搅拌均匀 ， 自制蒜蓉酱；另起锅烧油 ， 油热放姜和辣椒炒香 ， 再放入虾尾 ， 翻炒均匀 ， 倒入半罐啤酒炖三分钟 ， 再倒入蒜蓉酱炖2分钟即可
一个人的午餐 ， 大家都是怎样解决的呢？一个人在家吃饭 ， 我也不会点外卖 ， 更不会将就 。 我会花几分钟 ， 利用家里的食材 ， 给自己做一份营养又好吃的极简午餐 。 虽然我是南方人 ， 但是从小就不爱吃米饭 ， 更喜欢吃一些面条、年糕、粉条之类的主食 。 做起来方便 ， 也不用担心有剩饭剩菜之类的 ， 特别省心！
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