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初霜过后 ， 气候变冷 ， 人们口渴 。 除了多喝白开水 ， 最好多喝温热的糖水 。 现在栗子大量上市 ， 用栗子做进补的食材最合适了 。 味道甘甜 ， 能补肾健脾活血 ， 是抗衰老、延年益寿的营养佳品 。 与赤小豆、薏米、莲子、枸杞子等四种功效不同的食材一起炖煮时 ， 合为一种甜栗四宝糖浆 ， 可治肺燥、干咳、养胃健脾、润泽美容 。
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【栗子】:具有养胃健脾、补肾强筋、止血消肿、抗衰老的功效 。
【红豆】:能促进心脏血管的活化 ， 有健胃生津、祛湿益气的功效；
【薏苡仁】:具有健脾燥湿、利水消肿、清热化脓、消除色素斑的功效；
【莲子】:具有清热、降血压、强心、安神、滋肾的作用；
【枸杞】:能补肾填精 ， 养肝明目 ， 生津止渴 ， 润肺止咳；
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【材料】:栗子20个 ， 红豆50g ， 薏米50g ， 莲子18个 ， 枸杞少许 ， 冰糖适量 。
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[练习]:
1.将红豆和薏米分别用清水浸泡3小时和1小时；
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2.将去壳的板栗放入锅中用水煮5分钟 ， 然后趁热取出去皮；(如果带壳的用刀切壳 ， 然后煮开去壳)
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3.将泡好的红豆、薏米、莲子、板栗一起放入锅中；
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4.加入适量的水 ， 2升左右；
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5.盖上锅盖 ， 大火烧开转小火约1小时；
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6.将枸杞用水浸泡一会 ， 糖水快熟时加入少许枸杞；
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7.加入冰糖融化 。
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【小贴士】:为了不影响枸杞的药性 ， 把枸杞放在汤底 ， 煮五到十分钟 。
【板栗糖水的功效与作用 板栗煮糖水有什么好处】
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