适合人群：老少皆宜 ， 减肥者首选 。
适用量：每天1～2根 。
温馨提示：香蕉容易因碰撞挤压受冻而发黑 ， 在室温下很容易滋生细菌 ， 最好丢弃 。 老人吃香蕉时不要狼吞虎咽 ， 以免被噎者 。 香蕉不宜放在冰箱内存放 ， 在12～13度即能保鲜 ， 温度太低 ， 反而会使它“感冒” 。 胃酸过多者不宜吃 ， 胃痛、消化不良、腹泻者亦应少吃 。
又名甜梅、叭达杏 。 杏果和杏仁都含有奉富的营养物质 。 杏果肉黄软 ， 香气扑鼻 ， 酸甜多汁 ， 是夏季的主要水果之一 。 杏果可以生食 ， 也可以用未熟果实加工成杏脯、杏干等 。 杏仁有苦甜之分 。 甜杏仁可以作为休闲小吃 ， 也可做凉菜用；苦杏仁一般用来入药 ， 并有小毒 ， 不能多吃 。 未熟果实中含黄酮类较多 。 黄酮类有预防心脏病和减少心肌梗死的作用 。 因此 ， 常食杏脯、杏干 ， 对心脏病患者有一定好处 。 杏是维生素B1 ， 含量最为丰富的果品 ， 而维生素B1 ， 又是极有效的抗癌物质 ， 并且只对癌细胞有杀灭作用 ， 对正常健康的细胞无任何毒害 。 南太平洋上的岛国斐济是世界上独一无二的“无癌之国” 。 该国盛产杏果 ， 人们都喜欢吃 。 据调查 ， 该国未曾出现死于癌症者 ， 而且居民的寿命都很长 ， 素有“长寿国”之称 。 据科学分析 ， 经常吃杏可能是斐济人无癌长寿的主要原因之一 。 苦杏仁能止咳平喘 ， 润肠通便 ， 可治疗肺病、咳嗽等疾病 。 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润 ， 有一定的补肺作用 。 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分 ， 这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量 ， 还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险 。 杏仁还有美容功效 ， 能促进皮肤微循环 ， 使皮肤红润光泽 。
适合人群：一般人都能食用 。 有呼吸系统问题的人更适合 。 癌症患者以及术后放疗、化疗的人更宜食用 。
适用量：每次3～5个（50克） 。
温馨提示：未成熟的杏不可生吃 。 杏虽好吃 ， 但不可食之过多 。 因为其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息 ， 严重者会抑制中枢 ， 导致呼吸麻痹 ， 甚至死亡 。 但是 ， 加工成的杏脯、杏干 ， 有害的物质已经挥发或溶解掉 ， 可以放心食用 。 产妇、幼儿、病人 ， 特别是糖尿病患者 ， 不宜吃杏或杏制品 。
是棕榈科植物槟榔的种子 ， 原产于东印度一带 ， 有仁频、宾门等多种称谓 ， 自古以来就是我国东南沿海各省居民迎宾敬客、款待亲朋的佳果 ， 因古时敬称贵客为“宾”、为“郎” ， 所以又有“槟榔”的美誉 。 槟榔树其干端直而无横枝 ， 就像椰子树一样 。 树干上有节 ， 羽状复叶 ， 长在树顶端 ， 叶子四面排开 ， 远看临风招展 ， 恰如凤尾 。 有人说 ， 槟榔树是最有风度的 ， 因为它总是那么潇洒飘逸 ， 透露出南国特有的一种风度 。 所以 ， 人们常常把槟榔树列为最能代表南国热带气息的风景树 。
槟榔不但有较高的观赏价值 ， 而且还有很高的经济价值 。 最先发现它的吃法的是马来西亚半岛的土著民族 ， 他们将果实切细后 ， 用胡椒叶子包着吃 ， 据说这样可以帮助消化 。 古医书上也说 ， 槟榔能消食祛病 ， 是一味有效的药材 。 槟榔嚼食后 ， 人往往感到精神兴奋 ， 面颊酡红 ， 身上微微发汗 ， 就像喝过酒一般 。 过去住高山地带的民众常以吃槟榔来御寒 ， 和消除紧张劳动后的疲劳 。
祖国中医理论认为 ， 槟榔性味温辛、无毒 ， 有杀虫、破积、下气、行水等多种功效 ， 对虫积、食滞、脘腹胀痛、泻痢后重、水肿及脚气等症有较好的治疗效果 。 现代医学研究表明 ， 槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质 ， 如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分 。
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