杨桃又称作五棱子、五敛子、羊桃等 。 果皮呈蜡质 ， 光滑鲜艳 ， 爽甜多汁 。 杨桃含有多种营养成分 ， 并含有大量的挥发性成分 ， 带有一股清香 。 在茶余酒后吃几片杨桃 ， 会感到口爽神怡 ， 另有一番风味 。
功效：杨桃能减少机体对脂肪的吸收 ， 有降低血脂、胆固醇的作用 ， 对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用 。 同时还可保护肝脏 ， 降低血糖 。 杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富 ， 且果汁充沛 ， 能迅速补充人体的水分 ， 生津止渴 ， 并使体内的热或酒毒随小便排出体外 ， 消除疲劳感 。 杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等 ， 能提高胃液的酸度 ， 促进食物的消化 。 杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等 ， 可消除咽喉炎症及口腔溃疡 ， 防治风火牙痛 。
适合人群：适合一般人食用 。 患有心血管疾病或肥胖的人适合食用 。
适用量：每次1～2个 。
温馨提示：杨桃性寒 ， 凡脾胃虚寒或有腹泻的人宜少食 。
猕猴桃又名奇异果、毛桃、藤梨 。 因猕猴桃是猕猴喜爱的一种野生水果 ， 故名猕猴桃 。 因其维生素C含量在水果中名列前茅 ， 一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多 ， 故被誉为“维C之王” 。 猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维 。
功效：常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高 ， 因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应 ， 产生出致癌物 。 猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂 ， 能够有效抑制这种硝化反应 ， 防止癌症发生 。 所以如果你禁不住美食所惑 ， 或者因为应酬不得不“烤”一顿 ， 那么建议你饭后吃上一颗猕猴桃 。 最新的医学研究表明 ， 成人忧郁症有生理学基础 ， 它跟一种大脑神经递质缺乏有关 。 猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用 ， 另外它所含的天然肌醇 ， 有助于脑部活动 ， 因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷 。 猕猴桃中有良好的膳食纤维 ， 它不仅能降低胆固醇 ， 促进心脏健康 ， 而且可以帮助消化 ， 防止便秘 ， 快速清除并预防体内堆积的有害代谢物 。 祖国医学认为 ， 猕猴桃甘酸性寒 ， 能够解热除烦 ， 止渴利尿 。
适合人群：其味酸甜可口 ， 一般人都可以食用 。 情绪低落、常吃烧烤的人应食用猕猴桃 。 经常便秘者适合吃猕猴桃 。
适用量：成人每天吃1个猕猴桃 ， 就能满足人体每天对纤维素和维生素C的需要了 。
温馨提示：人类不能于体内自行制造维生素C 。 想得到维生素C别无他法 ， 只有不断补给 ， 最直接的方法就是食用含有维生素C的食物 ， 而猕猴桃应该是首选的水果 。 猕猴桃性质寒凉 ， 脾胃功能较弱的人食用过多 ， 会导致腹痛腹泻 ， 所以脾胃虚寒的人应少食 。 由于猕猴桃中维生素C含量颇高 ， 易与奶制品中的蛋白质凝结成块 ， 不但影响消化吸收 ， 还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻 。 故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品 。
人参果又名茄瓜、香瓜茄或香艳茄 ， 属茄科蔬菜、水果兼观赏型草本植物 。 在热带、亚热带地区为多年小灌木．在我国和日本则作为一年生栽培 。 果为多汁浆果 ， 果肉为淡黄色 ， 呈椭圆形、卵圆形、心形、陀螺形 ， 成熟的果实呈奶油色或米黄色 。 出现紫红色条斑 。
“茄瓜一人参果”可食率达95％以上 ， 具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点 。 “茄瓜一人参果”所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素 。 其硒元素含量之高 ， 在我国蔬菜、水果品种中异常少见 。 硒元素是一种强氧化剂．能维持机体正常的生理功能．激活人体细胞 ， 保护心血管等脏器；硒还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生 ， 增强机体对疾病的抵抗力 。
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