什么鱼热量脂肪最低？老板鱼热量，此文讲得一清二楚 _生活百科

夏天来了。很多人都想在这个季节变瘦，于是就运动，节食减肥。但是你真的吃对了吗？尤其是肉，什么样的肉才是真正的低脂？众所周知，健身用的肉是牛肉，是一种高蛋白低脂肪的肉，但和低脂肪的肉相比，只能排第三，尤其是鸡鸭。看看这些低脂肉，看看有没有你经常吃的！

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鱼的脂肪含量很低，只有3%-5%左右。想吃得好又不发胖，可以多吃点。而且鱼类含有DHA，在黄金期要多给孩子吃。
推荐食谱【清蒸罗非鱼】

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食材：罗非鱼、葱、姜、红椒、香菜、盐、料酒、花生油、蒸鱼、酱油。练习：1 。把买来的罗非鱼去内脏，清洗干净，然后在两边标出花道，放在一个大一点的盆里，倒入盐和少许料酒腌制15分钟。 2.姜切成细丝，葱切成葱花，香菜切成两厘米左右的块，辣椒切成小块。 3.将姜片放入腌制好的鱼肚中，将表面的几片生姜放入盘中，然后放入锅中，放入沸水中蒸8分钟，关火后再焖5分钟。 4.炒锅倒入植物油，加热至六成热，放入装有蒸鱼和酱油的炒锅，关火后倒入鱼中。 5.最后撒上香菜和葱花作为点缀，即可食用。

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100克虾的热量约为93卡，同样重量的鱼的热量为88卡。虾比鱼略高，但也是一种营养丰富的低脂肉类。夏天虾开始变肥变嫩，推荐食用。
推荐食谱【水煮虾】

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配料：3360大虾，葱，姜，蒜，好吃，花生油。练习：1 。将大虾清洗干净，去除虾须和虾线，控干表面水分，放入盆中备用。生姜去皮切成细丝，洋葱切成葱段和葱花，大蒜切成粉。 2.锅中加入清水，然后放入葱和姜。水烧开后，放入大虾，煮三分钟。当虾变红时，倒出，整齐地放在盘子里。 3.取一个小碗，把香喷喷的葱花蒜末倒入，搅拌均匀，放在盘子里，把大虾去皮，把肉蘸酱吃。味道非常好。

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我们经常吃的肉是猪肉，但是牲畜中脂肪含量最低的是牛肉，而且是瘦牛肉，所以肥肉不能算。建议健身后常吃。
推荐食谱【炒牛肉】

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配料：3360牛肉、青椒、蒜、姜、郫县豆瓣酱、酱油、胡椒粉、土豆淀粉、料酒、花生油、红椒、花椒。练习：1 。把买来的新鲜牛肉放入冰箱冷冻。当它稍微僵硬的时候，拿出来切成薄片。一定要顺着纹路垂直切。 2.将切好的牛肉放入大碗中，倒入料酒、生抽、玉米淀粉、胡椒粉，搅拌腌制25分钟，再加入少许油搅拌腌制均匀。 3.青椒切成椒圈，生姜去皮切成细丝，干辣椒切丝，大蒜去皮切成沫，锅中倒入油，油温六成热。加入辣椒使其变香后，取出辣椒，加入大蒜，炒至颜色变黄。此时放入牛肉，保持中火煎。 4.将牛肉翻炒至变色后捞出，锅中留少许底油，然后放入干辣椒、姜丝、豆瓣酱，炒出红油，再将牛肉放入锅中翻炒均匀，再放入青辣椒圈。 5.搅拌均匀后，再继续炒一分钟，然后出锅放在盘子里，一份非常美味的牛肉炒菜就做好了。