淡奶油又称稀奶油， 一般是指可以用于粘贴的动物奶油 。 脂肪含量一般为35% 。 送进固体形态后， 就是装饰在蛋糕上的奶油 。 相比蔬菜奶油， 更健康 。 因为没有加糖， 所以叫鲜奶油 。 过了就加糖 。 用法和植物奶油基本一样， 只是熔点比植物奶油低， 特别好用， 所以做烘焙西点的时候要特别注意 。 淡奶油在做蛋糕时可以起到很多作用 。 以下是一些常见的用法 。
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光面霜能做什么？
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1.1.不稳定的液态鲜奶油可以用来做生日蛋糕 。
现在流行奶油色滴生日蛋糕， 美观大方 。
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1.2.不稳定的液态鲜奶油可以用作布丁 。
白砂糖加入鲜奶油， 放入锅中小火煮沸 。 温度不是很高的时候， 把事先泡过冷水的吉利丁片放进去融化 。 然后放入冰箱冷藏4小时以上， 鲜奶油布丁就做好了 。
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2.1， 6分的淡奶油可以做慕思蛋糕 。
用奇峰蛋糕或奥利奥饼干配芝士做饼底， 将6成鲜奶油倒入草莓或芒果泥中， 加入融化的吉利丁溶液， 搅拌成慕斯糊， 倒入铺好饼底的慕斯蛋糕模具中， 放入冰箱冷藏4小时以上， 取出脱模的水果， 用喜欢的水果装饰表面， 慕斯蛋糕就做好了 。
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2.2、6淡奶油可以做提拉米苏蛋糕 。
提拉米苏蛋糕的做法和慕思蛋糕一样 。 饼底是lady finger蘸朗姆酒， 然后表面撒上可可粉， 写上字 。 提拉米苏蛋糕做好了 。
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2.3、6分淡奶油可以当木糠杯 。
正宗的木麸杯是用玛丽的蛋糕做的 。 如果买不到， 也可以用消化饼干等其他脆饼干 。 怕胖的MM可以少加鲜奶油 。
首先用搅拌机把饼干打成面包屑， 把鲜奶油打到六成， 取一个杯子把打好的面包屑放进去压实， 然后加入鲜奶油 。 只有一层饼干和一层奶油 。 最后一层通常是饼干 。 做好后放入冰箱冷冻2小时左右 。 尤其是夏天， 又凉又好吃！
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3.1， 9鲜奶油可以做纸杯蛋糕 。
做好的纸杯蛋糕， 上面浇上9分钱的鲜奶油， 装饰上喜欢的水果， 一口一个纸杯蛋糕， 适合孩子们的渴望， 或者放在鸡尾酒会和宴会的甜品桌上 。
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3.2， 9淡奶油可以做生日蛋糕 。
越来越多的人喜欢鲜奶油做的生日蛋糕 。 与植物奶油相比， 动物奶油制作的生日蛋糕口感更好， 可以适当调整糖的添加量， 减少糖的摄入 。 因为没有反式脂肪酸对人体更有益 。
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3.3、90%的淡奶油可以做泡芙 。
烤好的松脆泡芙， 中间有个洞， 在裱花袋里挤上奶油 。 外面酥脆， 里面是甜奶油 。 吃一口奶油， 入口即化， 外皮酥脆， 香甜可口 。
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